ik ben Annette

Doe eens sociaal, en stel je even voor...
Maar maak hiervoor wel even een eigen topic aan...
Plaats reactie
Gebruikersavatar
annette58
Chef stoffer en blik
Berichten: 6
Lid geworden op: vr 15 jan 2021, 19:28

ik ben Annette

Bericht door annette58 » zo 28 mar 2021, 22:14

Goedeavond iedereen,

Sinds januari 2021 ben ik begonnen met bakken. Enthousiast gemaakt door mijn buurman, die mij ook direct voorzag van desemstarter, recept en instructie.

Daarna ben ik zelf op internet gaan kijken .........en zo kwam ik uit op de forum.
Heb al best wat tips kunnen oppikken.
Ik voeg altijd rogge toe aan de tarwe. En ik hou van zwaar compact brood.
Daarom beschouw ik mijn baksels (een stuk of 8 probeersels nu) als heel goed eetbaar.
Maar er valt nog veel te leren over bakken met roggemeel en roggebloem.

Helaas lukt het mij niet wat foto's toe te voegen aan dit bericht.
Iets met "rechtermuisknop" ............?

Gebruikersavatar
Levinebaktbrood
Moderator
Berichten: 5289
Lid geworden op: do 08 dec 2011, 02:00
Locatie: Voorburg
Contacteer:

Re: ik ben Annette

Bericht door Levinebaktbrood » ma 29 mar 2021, 02:12

Welkom Annette :)
Kneders: Rofco N15 | BW SM-5 |Bear Teddy | KitchenAid Heavy Duty | Espressions Mixmaster | Maxima MPM 7L
Ovens: Bosch HBG8755S1 | 2 x Rofco B40
Rijskast: Rofco RK 48
Graanmolen: Komo Fidibus 21 Classic
Blog:Uit de keuken van Levine

Gebruikersavatar
hjeverts
Deegroller
Berichten: 285
Lid geworden op: vr 17 jul 2020, 09:00
Locatie: Neede

Re: ik ben Annette

Bericht door hjeverts » ma 29 mar 2021, 07:57

Welkom op het forum Annette!

Er is een heel topic gewijd aan het plaatsen van foto's op het forum. Dus denk dat je daar wel genoeg info kan vinden :)
Groeten Hans,

Kneden met de hand en een zeer matige inbouw oven

Gebruikersavatar
papagena
Moderator
Berichten: 1737
Lid geworden op: do 08 dec 2011, 20:40
Locatie: Hoogeveen

Re: ik ben Annette

Bericht door papagena » ma 29 mar 2021, 16:41

Dag Anette,

Wanneer je meer dan 5 postjes hebt geplaatst verschijnt automagisch de mogelijkheid om bijlages toe te voegen.
Je hebt niet voldoende permissies om de bijlagen van dit bericht te bekijken.
Niet bij brood alleen....

Gebruikersavatar
Marjolein
Stofhapper
Berichten: 3
Lid geworden op: do 01 apr 2021, 18:01

Re: ik ben Annette

Bericht door Marjolein » vr 02 apr 2021, 07:45

Hallo Annette,

Ik ben net als jij nieuw op het forum, en ik heb een vraag aan je, jij houdt (net als ik) van stevig brood, en voegt roggemeel toe, maar welke verhouding gebruik je ?

Groetjes Marjolein.

Plaats reactie