Hoi allemaal,
Leuk om per vandaag, 1 april deel uit te mogen maken van dit mooie forum. Ik ben Thomas en bak al 25 jaar brood. De laatste jaren ben ik actief met zuurdesem brood bezig. Ook heb ik een aantal jaar een eigen bakkerij gehad waar ik met name pasteitjes, hartige taarten en patisserie verkocht.
Ik hoop hier vele bakfanaten te leren kennen en mijn opgedane kennis te kunnen delen. Maar ik hoop natuurlijk ook inspiratie op te doen!
Groeten,
Thomas
1 april, maar ik bak geen mop!
- Broodmolen
- Stofhapper
- Berichten: 1
- Lid geworden op: do 01 apr 2021, 12:16
- hjeverts
- Warme bakker
- Berichten: 789
- Lid geworden op: vr 17 jul 2020, 09:00
- Locatie: Neede
Re: 1 april, maar ik bak geen mop!
Welkom op het forum Thomas!
Groeten Hans,
Kneedmachine: Handen
Oven: AEG BPS33102ZM
Type rijsmiddel: Zuurdesem of Gist
Kneedmachine: Handen
Oven: AEG BPS33102ZM
Type rijsmiddel: Zuurdesem of Gist