Hallo, ik ben Daniel, bak graag brood in Maastricht. Kleinschalig begonnen voor vrienden in een 'dutch oven' met een no-knead recept, ondertussen graag met dezem aan het bakken in de kleinere Rofco oven. Ben nu op zoek naar een oven met automatische stoom functie.
Groeten,
Daniel
Even voorstellen
- hjeverts
- Warme bakker
- Berichten: 789
- Lid geworden op: vr 17 jul 2020, 09:00
- Locatie: Neede
Re: Even voorstellen
Welkom op het forum Daniel!
Groeten Hans,
Kneedmachine: Handen
Oven: AEG BPS33102ZM
Type rijsmiddel: Zuurdesem of Gist
Kneedmachine: Handen
Oven: AEG BPS33102ZM
Type rijsmiddel: Zuurdesem of Gist
- Kneedhaak 2.0
- Gaat de goede kant op
- Berichten: 98
- Lid geworden op: do 23 apr 2020, 12:38
Re: Even voorstellen
Welkom Daniel, (van het Broodfeest toch, als ik mij herinner.....................)