Hoi, ik ben Bee. Ik heb altijd met de hand brood gemaakt, al 50 jaar Nu heb ik op marktplaats een tweede hands broodbakmachine gekocht.
Hij komt dinsdag. Ik houd van een stevige, knapperige korst op m’n brood. Ik bak tot nu toe in een Rofco. Maal met een fidibus. Kneed met een Ankarsrum. Dus de bbm wordt heel spannend. Ik las dat Panasonic de beste bbm is. Die heb ik dus niet.
Groeten, Bee
Nieuw in de groep.
- hjeverts
- Warme bakker
- Berichten: 789
- Lid geworden op: vr 17 jul 2020, 09:00
- Locatie: Neede
Re: Nieuw in de groep.
Welkom op het forum Bee!
Groeten Hans,
Kneedmachine: Handen
Oven: AEG BPS33102ZM
Type rijsmiddel: Zuurdesem of Gist
Kneedmachine: Handen
Oven: AEG BPS33102ZM
Type rijsmiddel: Zuurdesem of Gist
- Levinebaktbrood
- Moderator
- Berichten: 5620
- Lid geworden op: do 08 dec 2011, 02:00
- Locatie: Voorburg
- Contacteer:
Re: Nieuw in de groep.
Welkom Bee .
Meestal gaan mensen van een broodbakmachine naar uiteindelijk een goede kneder en bakken in een Rofco. Jij doet het precies andersom.
Meestal gaan mensen van een broodbakmachine naar uiteindelijk een goede kneder en bakken in een Rofco. Jij doet het precies andersom.
Kneders: Bear Teddy | Maxima MPM 7L
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken