Goedemorgen allen,
Mijn naam is Rob en woonachtig in de Hoeksche Waard. Net aangemeld maar lees al wat langer mee op het forum. Dacht dat het nu tijd wordt om actief mee te doen.
Al jaartje of 3 bezig met brood bakken eigenlijk alleen maar met desem. Veel via boeken en internet geleerd. Korte introductie workshop gedaan bij bakery institute en hoop als de corona beetje voorbij is wat meer cursussen e.d. te gaan doen.
Groet,
Hoekshe Bakker 112
Voorstellen
- HoekscheBakker112
- Chef stoffer en blik
- Berichten: 7
- Lid geworden op: wo 02 jun 2021, 12:57
- hjeverts
- Warme bakker
- Berichten: 789
- Lid geworden op: vr 17 jul 2020, 09:00
- Locatie: Neede
Re: Voorstellen
Welkom op het forum Rob!
Groeten Hans,
Kneedmachine: Handen
Oven: AEG BPS33102ZM
Type rijsmiddel: Zuurdesem of Gist
Kneedmachine: Handen
Oven: AEG BPS33102ZM
Type rijsmiddel: Zuurdesem of Gist
- papagena
- Moderator
- Berichten: 1864
- Lid geworden op: do 08 dec 2011, 20:40
- Locatie: Hoogeveen
Re: Voorstellen
Dag Hoekse bakker,
Welkom, mocht je willen dan kun je een eigen draadje opstarten met de baksels van de Hoekse bakker.
Welkom, mocht je willen dan kun je een eigen draadje opstarten met de baksels van de Hoekse bakker.
Niet bij brood alleen....
- HoekscheBakker112
- Chef stoffer en blik
- Berichten: 7
- Lid geworden op: wo 02 jun 2021, 12:57
- Levinebaktbrood
- Moderator
- Berichten: 5620
- Lid geworden op: do 08 dec 2011, 02:00
- Locatie: Voorburg
- Contacteer:
Re: Voorstellen
Welkom Rob
Kneders: Bear Teddy | Maxima MPM 7L
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken