Nieuw.

Doe eens sociaal, en stel je even voor...
Maar maak hiervoor wel even een eigen topic aan...
Plaats reactie
Gebruikersavatar
andrevano
Stofhapper
Berichten: 1
Lid geworden op: di 29 jun 2021, 18:23

Nieuw.

Bericht door andrevano »

Hallo,
Wekelijks bak ik een 5-tal broden, steeds een samenstelling van tarwebloem, roggemeel, tarwemeel en een 5granenmengeling van een bio maalderij uit Oudenaarde.
Tot nu kneed ik het deeg met een Kenwood, maar ik heb de indruk dat hij het meer en meer lastig krijgt. Nu kijk ik uit naar een spiraalkneder.
Gebruikersavatar
Levinebaktbrood
Moderator
Berichten: 5620
Lid geworden op: do 08 dec 2011, 02:00
Locatie: Voorburg
Contacteer:

Re: Nieuw.

Bericht door Levinebaktbrood »

Welkom op het forum :)
Kneders: Bear Teddy | Maxima MPM 7L
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken
Gebruikersavatar
hjeverts
Warme bakker
Berichten: 789
Lid geworden op: vr 17 jul 2020, 09:00
Locatie: Neede

Re: Nieuw.

Bericht door hjeverts »

Welkom op het forum Andre van O.! :)
Groeten Hans,

Kneedmachine: Handen
Oven: AEG BPS33102ZM
Type rijsmiddel: Zuurdesem of Gist
Plaats reactie