Wegwijs

[Houtvogel]

Ik ben nieuw op dit forum maar bak wel al langer. Gistbrood (wit, tarwe, rozijnen), worstebroodjes, vlaai, quiches, appeltaart. Nu ben ik begonnen met zuurdesembrood. Tot nog toe vier maal gebakken, in blik en op de bakplaat. De resultaten waren wat vorm betreft niet denderend maar wat smaak betreft prima. Ik doe alles met mijn handen, gebruik geen machines. Ik hoop op dit forum wegwijs te worden in dat nieuwe wereldje en nieuwe dingen te ontdekken in het mij vertrouwde 'gist'-wereldje. Ook op dit forum zelf hoop ik een beetje wegwijs te worden. Ik heb even moeten zoeken hoe het allemaal werkt en hoop dat dit bericht op de juiste wijze op de goede plaats terecht komt. Zo gauw ik me thuis voel zal ik meer laten horen en zien. ‍

[Houtvogel]

Mijn smilies kloppen alvast niet.

[Levinebaktbrood]

Welkom op het forum