Goedendag,
Even voorstellen. Ivo Brugman uit Rosmalen. Bak sinds 1,5 jaar. Eigenlijk vaak experimenteren maar ook gewoon een volkorenbrood. Koop meel online bij verschillende plekken. Ook soms kant en klaar. Werk soms met rogge desem. Gebruik om te kneden een kitchenAid. Ik bak 2 tot drie brooden per week. Wat ik vaak maak is volkoren met zaden en noten. 1 van de huidige plannen is een fatsoenlijk stokbrood te maken. Het meeste vind ik tot nu toe beroerd :-).
Groet
Ivo.
Nieuw
- Levinebaktbrood
- Moderator
- Berichten: 5620
- Lid geworden op: do 08 dec 2011, 02:00
- Locatie: Voorburg
- Contacteer:
Re: Nieuw
Welkom op het forum
Kneders: Bear Teddy | Maxima MPM 7L
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken