Nieuw

Doe eens sociaal, en stel je even voor...
Maar maak hiervoor wel even een eigen topic aan...
Plaats reactie
Ivo Brugman
Stofhapper
Berichten: 1
Lid geworden op: zo 05 sep 2021, 23:59

Nieuw

Bericht door Ivo Brugman »

Goedendag,

Even voorstellen. Ivo Brugman uit Rosmalen. Bak sinds 1,5 jaar. Eigenlijk vaak experimenteren maar ook gewoon een volkorenbrood. Koop meel online bij verschillende plekken. Ook soms kant en klaar. Werk soms met rogge desem. Gebruik om te kneden een kitchenAid. Ik bak 2 tot drie brooden per week. Wat ik vaak maak is volkoren met zaden en noten. 1 van de huidige plannen is een fatsoenlijk stokbrood te maken. Het meeste vind ik tot nu toe beroerd :-).

Groet
Ivo.
Gebruikersavatar
Levinebaktbrood
Moderator
Berichten: 5620
Lid geworden op: do 08 dec 2011, 02:00
Locatie: Voorburg
Contacteer:

Re: Nieuw

Bericht door Levinebaktbrood »

Welkom op het forum :)
Kneders: Bear Teddy | Maxima MPM 7L
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken
Gebruikersavatar
hjeverts
Warme bakker
Berichten: 789
Lid geworden op: vr 17 jul 2020, 09:00
Locatie: Neede

Re: Nieuw

Bericht door hjeverts »

Welkom op het forum Ivo! :)
Groeten Hans,

Kneedmachine: Handen
Oven: AEG BPS33102ZM
Type rijsmiddel: Zuurdesem of Gist
Plaats reactie