even voorstellen

Doe eens sociaal, en stel je even voor...
Maar maak hiervoor wel even een eigen topic aan...
Plaats reactie
Gebruikersavatar
Bakvorm
Stofhapper
Berichten: 1
Lid geworden op: zo 10 apr 2022, 23:46

even voorstellen

Bericht door Bakvorm »

Hallo :) Ik wil mezelf even voorstellen.
Bakken is me met de paplepel ingegeven. Er ging vroeger bij ons geen weekend voorbij zonder taart of koek(jes)
En bij de feestdagen en verjaardagen werd er extra veel gebakken.
Wij waren met zijn tienen dus dat was best vaak :D
Mijn moeder was er ook goed in !! (ook in de kookkunst overigens)
En ze leerde het ons graag!
Voordat wij 10 waren hadden we allemaal al appeltaart, cake, zandkoekjes, boterkoek kokoskoek en stroopballetjes (au, heet!!)(snoepjes) gemaakt.
Met kerstmis werd er altijd suikerbrood en kerstbrood gebakken, maar dagelijks brood werd bij de bakker gehaald. (ik denk dat voor mijn moeder met een was voor tien personen (zonder wasautomaat) en al die andere huishoudelijke rompslomp (ze naaide ook veel kleren breidde truien stopte kousen :wtf: ) net iets te veel was.
Ik heb brood gebakken door de jaren heen , met broodmix, zuurdesem, broodbakmachine ... Maar ben geen uitblinker en dat is een uitdaging voor mij !
Allerlei brood bakken. Broden met en zonder vorm , zachte bolletjes, crunchie korsten, lange reis, korte reis etc. etc.
En ik denk dat ik hier op een goede plek ben aangekomen om veel te leren :)
Oh ja, ik heet gewoon Ineke ;')
Gebruikersavatar
Levinebaktbrood
Moderator
Berichten: 5620
Lid geworden op: do 08 dec 2011, 02:00
Locatie: Voorburg
Contacteer:

Re: even voorstellen

Bericht door Levinebaktbrood »

Welkom Ineke :)
Kneders: Bear Teddy | Maxima MPM 7L
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken
Gebruikersavatar
hjeverts
Warme bakker
Berichten: 789
Lid geworden op: vr 17 jul 2020, 09:00
Locatie: Neede

Re: even voorstellen

Bericht door hjeverts »

Welkom Ineke! :)
Groeten Hans,

Kneedmachine: Handen
Oven: AEG BPS33102ZM
Type rijsmiddel: Zuurdesem of Gist
Gebruikersavatar
Sylvana
Jongste bediende
Berichten: 38
Lid geworden op: do 31 mar 2022, 12:35

Re: even voorstellen

Bericht door Sylvana »

Welkom Ineke
Plaats reactie