ik ben Don en ik kook al mijn hele leven met veel plezier. Brood bakken doe ik eigenlijk ook al heel lang, maar ik ben sinds 3 maanden serieus bezig met zuurdesem en de mogelijkheden. De ene keer lukt het beter dan de andere keer, maar mijn gezin vindt ze gelukkig allemaal even lekker.
Ik ben lid geworden van dit forum om nog meer informatie te verzamelen over vooral zuurdesem op dit moment.