Hallo
Ik bakte jaren geleden ook al zelf brood, maar door de tijd is dat verwaterd. Nu ga ik er weer flink tegen aan met zuurdesembrood. Mijn starter staat al te borrelen en vanavond wordt de broodpan van Emile Henry bezorgd. Ben benieuwd en gemotiveerd. Ik heb trouwens al veel geleerd van dit forum.
Bakphine
nieuwe broodbakker
- bakphine
- Chef stoffer en blik
- Berichten: 8
- Lid geworden op: do 18 aug 2022, 10:50
- papagena
- Moderator
- Berichten: 1864
- Lid geworden op: do 08 dec 2011, 20:40
- Locatie: Hoogeveen
- hjeverts
- Warme bakker
- Berichten: 789
- Lid geworden op: vr 17 jul 2020, 09:00
- Locatie: Neede
Re: nieuwe broodbakker
Welkom op het forum Bakphine!
Groeten Hans,
Kneedmachine: Handen
Oven: AEG BPS33102ZM
Type rijsmiddel: Zuurdesem of Gist
Kneedmachine: Handen
Oven: AEG BPS33102ZM
Type rijsmiddel: Zuurdesem of Gist