Dag allemaal,
Ik ben helemaal nieuw in het brood bakken. Wel ervaring in de keuken.
Omdat ik kom koekeloeren, stel ik me voor.
Groet, Joris
Nieuwe beginnende bakker
- Bakkerjoris
- Stofhapper
- Berichten: 1
- Lid geworden op: za 01 okt 2022, 23:35
- hjeverts
- Warme bakker
- Berichten: 789
- Lid geworden op: vr 17 jul 2020, 09:00
- Locatie: Neede
Re: Nieuwe beginnende bakker
Welkom op het forum Joris!
Groeten Hans,
Kneedmachine: Handen
Oven: AEG BPS33102ZM
Type rijsmiddel: Zuurdesem of Gist
Kneedmachine: Handen
Oven: AEG BPS33102ZM
Type rijsmiddel: Zuurdesem of Gist
- De Broodvirtuoos
- Deegroller
- Berichten: 290
- Lid geworden op: di 24 nov 2020, 15:33
Re: Nieuwe beginnende bakker
Welkom op het forum Joris. Hopelijk vind je hier wat je zoekt.
Gerezen brood is geprezen brood.
Spiraalkneder: SM-15.
Planeetmenger: Maxima MPM 7l.
Dough sheeter: TYD-330B.
Rijskast: Rofco-RK-48.
Oven: Rofco-B-40.
Snijmachine: Kalmeijer 11 mm.
Spiraalkneder: SM-15.
Planeetmenger: Maxima MPM 7l.
Dough sheeter: TYD-330B.
Rijskast: Rofco-RK-48.
Oven: Rofco-B-40.
Snijmachine: Kalmeijer 11 mm.