Broodbakforum

HET forum voor enthousiaste thuisbakkers

Hier kun je je recepten aanbieden om opgenomen te worden.
Dit subforum wordt regelmatig opgeschoond.
Gasten en net-geregistreerden kunnen alleen lezen.
Gebruikersavatar
Door BijnaGaar
#59537
Goedenavond,
Na succesvol een paar broden te hebben afgeleverd, komt er ineens een vraag .... "Heb je je al verdiept in Kukelbrood"
Nou niet echt, behalve dan dat ik weet dat ze erg lekker zijn.

Dus mijn vraag, heeft iemand hier het recept en werkwijze voor een heerlijk Kukelbrood.

:2th:
#59589
Bedankt voor je reactie, ik zat zelf aan een suikerbrood de denken, maar een rozijnen/krentenbrood klinkt iig als een stuk beter idee :2th:
Ik probeer het via via nog bij een bakker te vragen, misschien dat daar nog wat uit komt.
Verschillen...

Ik vermoed dat allebei de methodes een prima brood[…]

Hallo

Ik doe 70 gram bostel bij 400 meel. Het vochtperce[…]

Ik zou het risico op schimmel in het brood niet wi[…]

Voorstellen

Dank jullie wel voor het welkom en de tips. Voor n[…]