(Gezocht) Recept vloerkadetten

Hier kun je je recepten aanbieden om opgenomen te worden.
Dit subforum wordt regelmatig opgeschoond.
Gasten en net-geregistreerden kunnen alleen lezen.
Plaats reactie
Gebruikersavatar
jellesbode
Chef stoffer en blik
Berichten: 11
Lid geworden op: wo 01 jul 2020, 13:46

(Gezocht) Recept vloerkadetten

Bericht door jellesbode »

(gezocht) recept vloerkadetten
Gebruikersavatar
jellesbode
Chef stoffer en blik
Berichten: 11
Lid geworden op: wo 01 jul 2020, 13:46

Re: (Gezocht) Recept vloerkadetten

Bericht door jellesbode »

In begrijp ondertussen dat het in een boek van Levine staat.
Dan welk boek is dat dan ga ik die aanschaffen.
Gebruikersavatar
Victory
Deegroller
Berichten: 432
Lid geworden op: wo 11 mar 2020, 16:42

Re: (Gezocht) Recept vloerkadetten

Bericht door Victory »

'Brood uit eigen oven' doel je denk ik op.
Brood 2 is ook erg leuk hoor! Gewoon gelijk mee bestellen šŸ˜œ
Broodbijbel heeft ze er trouwens ook in staan šŸ˜‰
Groetjes Victory

Domino mix 5 spiraalkneder
Ik bak in een 90cm fornuis oven

Ik bak voornamelijk hybride (desem/gist) en meestal eigen recepten.
Ik bak ook FODmap spelt desem, KHA desem/gist.
Gebruikersavatar
Levinebaktbrood
Moderator
Berichten: 5530
Lid geworden op: do 08 dec 2011, 02:00
Locatie: Voorburg
Contacteer:

Re: (Gezocht) Recept vloerkadetten

Bericht door Levinebaktbrood »

Er staan in mijn boeken wel recepten voor zachte witte broodjes, kaiserbroodjes, hamburgerbroodjes. Niet specifiek voor vloerkadetten. Maar die kan je wel maken van die recepten. Vloerkadetten hebben een inkeping aan de bovenkant.
Kneders: Rofco N15 | BW SM-5 |Bear Teddy | KitchenAid Heavy Duty | Espressions Mixmaster | Maxima MPM 7L
Ovens: Bosch HBG8755S1 | 2 x Rofco B40
Rijskast: Rofco RK 48
Graanmolen: Komo Fidibus 21 Classic
Blog:Uit de keuken van Levine
Gebruikersavatar
jellesbode
Chef stoffer en blik
Berichten: 11
Lid geworden op: wo 01 jul 2020, 13:46

Re: (Gezocht) Recept vloerkadetten

Bericht door jellesbode »

Ik vind dat de vloerkadetten anders smaken dan andere witten bollen. Ben benieuwd hoe dat dan komt.
Plaats reactie