Het land van Maas&Waal

Hier kan je alles plaatsen wat niet onder de overige categorieën valt, zolang het maar enigszins met de hobby's van je mede-forumleden te maken heeft.
Plaats reactie
Gebruikersavatar
bakplaat
Meesterbakker
Berichten: 3372
Lid geworden op: vr 09 dec 2011, 00:43
Locatie: Het Land van Maas en Waal.
Contacteer:

Het land van Maas&Waal

Bericht door bakplaat »

Morgen is het hier in het land van Maas&Waal weer het jaarlijks festijn wat 'de Leste Mert' genoemd wordt.
Er worden vooral veel koeien, wat paarden pony's en nog diverse soorten pluimveee en huisdieren als konijnen en cavia's aangevoerd en verhandeld.

Daarnaast is er door het hele dorp nog een lange rij van kramen met allerlei verschillende nuttige en onnutige handel.
Er worden vooral veel koeien, wat paarden pony's en nog diverse soorten pluimveee en huisdieren als konijnen en cavia's e traditie wil dat er door iedereen Erwtensoep gekookt en gegeten wordt en iedereen nodigt familie en vrienden uit of wordt uitgenodigd.
Zo hebben we hier ook weer een grote pan Erwtensoep gekookt...we verwachten hier ongeveer 20 personen.

Afbeelding

Ook heb ik nog wat gebak voor bij de koffie gemaakt...Een plaat Appelflappen en Mini-Appeltaatjes op de Muffinvorm (12 stuks) afgedekt met een raster van de Rastervorm en afgeglanst met kokend hete Abrikozenjam.

Afbeelding
___________________________________________________________________________________________________________

Bak ook eens een koekje van ÈIGEN deeg...

Vroeger was het bakken voor mij een MUST...Nu een LUST.
Gebruikersavatar
joop
Gaat de goede kant op
Berichten: 75
Lid geworden op: zo 07 jun 2015, 12:04

Re: Het land van Maas&Waal

Bericht door joop »

Leuk "feestje", hier krijg ik gewoon honger van!
* Oven met boven en onderwarmte - Kneedmachine Krefft PR20-S - Kitchenaid 7580
Gebruikersavatar
CJ-Petra
Meesterbakker
Berichten: 1250
Lid geworden op: za 17 dec 2011, 11:22
Locatie: Bommelerwaard

Re: Het land van Maas&Waal

Bericht door CJ-Petra »

Veel plezier op de leste mert en alvast eet smakelijk.
Grtzz Petra

Rofco B20 | Panasonic SD-255 | Kenwood KMC560
Gebruikersavatar
brood daar zit wat in
Meesterbakker
Berichten: 1855
Lid geworden op: do 21 jun 2012, 21:35
Locatie: Regio Utrecht

Re: Het land van Maas&Waal

Bericht door brood daar zit wat in »

Dat gaat vast een hele fijne en lekkere dag worden! Aan jullie kook en bakkunsten zal het niet liggen :2th:
Groet, Marja
Ook te volgen op Insta: bread_at_home_
_________________________________________________________________________________________________________
Kneder BW SM ~ Rofco B20 ~ Bear Teddy Varimixer
Gebruikersavatar
Ballie
Meesterbakker
Berichten: 2837
Lid geworden op: ma 14 nov 2011, 18:51
Locatie: Tullepetaonestad (Roosendaal), West Brabant
Contacteer:

Re: Het land van Maas&Waal

Bericht door Ballie »

bakplaat schreef:Zo hebben we hier ook weer een grote pan Erwtensoep gekookt...we verwachten hier ongeveer 20 personen.
Maar 20? We hebben toch 1680 leden op het forum. Zouden het er zomaar een paar meer kunnen worden :lol:

Maar toch veel plezier morgen... Gaat denk ik wel lukken toch?
Het leven is goed, in het Brabantse land...
Gebruikersavatar
bakplaat
Meesterbakker
Berichten: 3372
Lid geworden op: vr 09 dec 2011, 00:43
Locatie: Het Land van Maas en Waal.
Contacteer:

Re: Het land van Maas&Waal

Bericht door bakplaat »

^)^ Ballie toch...Maar zelf ben ik ook wel in voor een leuk grapje af en toe.
___________________________________________________________________________________________________________

Bak ook eens een koekje van ÈIGEN deeg...

Vroeger was het bakken voor mij een MUST...Nu een LUST.
Gebruikersavatar
Melinda
Meesterbakker
Berichten: 2269
Lid geworden op: za 12 jan 2013, 17:29
Locatie: Soest

Re: Het land van Maas&Waal

Bericht door Melinda »

Jouw dag kan niet meer stuk, Cor. Je hebt morgen vast dankbare mensen over de vloer. Veel plezier. :G
Kneders: Bear Teddy Varimixer | Rofco N15 | KitchenAid KSM 7580 | Ovens: Rofco B40 | Miele Heteluchtoven
:-) Mijn foto's
Gebruikersavatar
allema
Warme bakker
Berichten: 537
Lid geworden op: ma 26 aug 2013, 19:37

Re: Het land van Maas&Waal

Bericht door allema »

Veel plezier morgen, aan het eten en het gebak zal het niet liggen. :2th:
Huishoud-oven, Broodbakmachine Panasonic SD-R 2530 KXE
Gebruikersavatar
papagena
Moderator
Berichten: 1864
Lid geworden op: do 08 dec 2011, 20:40
Locatie: Hoogeveen

Re: Het land van Maas&Waal

Bericht door papagena »

Dat ik daar nog nooit op ben gekomen: appeltaartjes in de muffinvorm..... bedankt voor de inspiratie.
Niet bij brood alleen....
Gebruikersavatar
bakplaat
Meesterbakker
Berichten: 3372
Lid geworden op: vr 09 dec 2011, 00:43
Locatie: Het Land van Maas en Waal.
Contacteer:

Re: Het land van Maas&Waal

Bericht door bakplaat »

En niet alleen Appeltaartjes...Denk bijv. ook eens aan andere Vruchtengebakjes...

Afbeelding

...Onder de vruchten zit een laag Zwitserse Room (50/50) Banketbakkersroom/Slagroom.

Verder kun je op deze manier ook nog gevulde Speculaas, Rondo's en roze Glacékoeken maken.
___________________________________________________________________________________________________________

Bak ook eens een koekje van ÈIGEN deeg...

Vroeger was het bakken voor mij een MUST...Nu een LUST.
Gebruikersavatar
Molenbroodje
Opboller
Berichten: 219
Lid geworden op: wo 05 mar 2014, 22:35
Locatie: Oost Brabant

Re: Het land van Maas&Waal

Bericht door Molenbroodje »

Ja! Roze koeken maak ik ook altijd in een muffinvorm, zoooooooooo verslavend :kwijl:
Groetjes Manon,

Fanatieke leergierige hobbybakster
Keukenhulpjes: Bear Teddy!!:) en mijn man helpt maar al te graag met koekjes en taartjes bakken (en vooral opeten)
Gebruikersavatar
lekkermelig
Beheerder
Berichten: 4006
Lid geworden op: zo 14 okt 2012, 23:23
Locatie: Wageningen
Contacteer:

Re: Het land van Maas&Waal

Bericht door lekkermelig »

Ik geloof best dat ze vers gebakken zijn hoor, maar waarom komen die vruchtengebakjes me alweer bekend voor?

Omdat het de derde keer is dat ik deze foto zie? :crazy:
http://broodbakforum.nl/viewtopic.php?f ... jes#p46495
http://broodbakforum.nl/viewtopic.php?f ... jes#p30415

maar ze zullen er niet minder om smaken. Eet smakelijk, en gefeliciteerd :B:

Wil
Kneder: Rofco KN15,Bear Varimixer Teddy
Rijskast: Rofco RK48
Ovens: Rofco B40, Manz 30/2, kleioven
Graanmolen: Mockmill Lino 200
Meel: de Zuidmolen en Molen de Vlijt

Blog: Lekkermelig.nl
Gebruikersavatar
bakplaat
Meesterbakker
Berichten: 3372
Lid geworden op: vr 09 dec 2011, 00:43
Locatie: Het Land van Maas en Waal.
Contacteer:

Re: Het land van Maas&Waal

Bericht door bakplaat »

Idd. vers gebakken Wil... en goed opgelet dat je ze al enkele keren vaker voorbij zag komen. :G
___________________________________________________________________________________________________________

Bak ook eens een koekje van ÈIGEN deeg...

Vroeger was het bakken voor mij een MUST...Nu een LUST.
Gebruikersavatar
lekkermelig
Beheerder
Berichten: 4006
Lid geworden op: zo 14 okt 2012, 23:23
Locatie: Wageningen
Contacteer:

Re: Het land van Maas&Waal

Bericht door lekkermelig »

Ik let natuurlijk heel goed op al die profi taarten van een ex-bakker, al is het maar omdat ik dat nou zelf helemaal nooit bak ^)^

Wil
Kneder: Rofco KN15,Bear Varimixer Teddy
Rijskast: Rofco RK48
Ovens: Rofco B40, Manz 30/2, kleioven
Graanmolen: Mockmill Lino 200
Meel: de Zuidmolen en Molen de Vlijt

Blog: Lekkermelig.nl
Plaats reactie