Privé cursus brood bakken. Tips?

Hier kan je alles plaatsen wat niet onder de overige categorieën valt, zolang het maar enigszins met de hobby's van je mede-forumleden te maken heeft.
Plaats reactie
Gebruikersavatar
raMniv
Gaat de goede kant op
Berichten: 83
Lid geworden op: ma 29 feb 2016, 14:00

Privé cursus brood bakken. Tips?

Bericht door raMniv »

Graag zou ik voor mijn vriendin en mij een broodbak cursus willen doen (cadeau). Ik doe dit liever niet in groep.

Zou graag broden in een oven willen leren bakken en zachte bolletjes/stokbroden/pistoletjes.

Iemand tips waar ik dit kan doen. Woon in de Achterhoek maar wil er wel even voor rijden.

Moet wel voor een beginneling zijn.

Tips zijn welkom
Gebruikersavatar
1md65
Deegroller
Berichten: 274
Lid geworden op: do 05 sep 2013, 18:34
Locatie: België

Re: Privé cursus brood bakken. Tips?

Bericht door 1md65 »

Het bakboek van Levine is een héél goed boek, er wordt stap per stap uitgelegd wat je moet doen. Een aanrader !
Gebruikersavatar
raMniv
Gaat de goede kant op
Berichten: 83
Lid geworden op: ma 29 feb 2016, 14:00

Re: Privé cursus brood bakken. Tips?

Bericht door raMniv »

Hoi, het boek heb ik vorige week toevallig aangeschaft, maar zou ook graag een praktijk cursus willen erbij. Met uitleg en doen in een kleine setting. Zag op de website van Levine dat deze er wel is voor 6-8 personen maar zou hem graag voor 2 personen willen.
Gebruikersavatar
Ballie
Meesterbakker
Berichten: 2837
Lid geworden op: ma 14 nov 2011, 18:51
Locatie: Tullepetaonestad (Roosendaal), West Brabant
Contacteer:

Re: Privé cursus brood bakken. Tips?

Bericht door Ballie »

Ik zou zeggen, stuur ze eens een PB. Dat iets niet wordt aangeboden, wil niet zeggen dat de mogelijkheid er niet is. Alleen zal er waarschijnlijk wel een hoger prijskaartje aan hangen. Je huurt dan in wezen de hele workshop af voor 2 personen maar je betaald dan waarschijnlijk voor 6 personen.

Het is maar wat je wil...
Het leven is goed, in het Brabantse land...
Gebruikersavatar
raMniv
Gaat de goede kant op
Berichten: 83
Lid geworden op: ma 29 feb 2016, 14:00

Re: Privé cursus brood bakken. Tips?

Bericht door raMniv »

Klopt helemaal.

Zou misschien ook kunnen dat mensen hier van het forum een cursus aanbieden voor 2 personen. Anders wordt het idd een cursus bij Levine wat me ook geen straf lijkt!
Gebruikersavatar
JanetWaling

Re: Privé cursus brood bakken. Tips?

Bericht door JanetWaling »

www.baksels.net

hier ben ik ook geweest en we waren met 2 personen
Gebruikersavatar
Melinda
Meesterbakker
Berichten: 2269
Lid geworden op: za 12 jan 2013, 17:29
Locatie: Soest

Re: Privé cursus brood bakken. Tips?

Bericht door Melinda »

raMniv schreef:Anders wordt het idd een cursus bij Levine wat me ook geen straf lijkt!
... geen straf lijkt??? :o Man o man, het is juist heel erg leuk en gezellig. In vind het altijd een feest! Zou ik je zeker aanraden. :2th:
Kneders: Bear Teddy Varimixer | Rofco N15 | KitchenAid KSM 7580 | Ovens: Rofco B40 | Miele Heteluchtoven
:-) Mijn foto's
Gebruikersavatar
raMniv
Gaat de goede kant op
Berichten: 83
Lid geworden op: ma 29 feb 2016, 14:00

Re: Privé cursus brood bakken. Tips?

Bericht door raMniv »

Misschien kunnen degene die er ervaring mee hebben mij vertellen of de cursus van Levine ook geschikt is voor mensen die nog weinig tot geen ervaring hebben en er nog niet zo handig in zijn?
Gebruikersavatar
Melinda
Meesterbakker
Berichten: 2269
Lid geworden op: za 12 jan 2013, 17:29
Locatie: Soest

Re: Privé cursus brood bakken. Tips?

Bericht door Melinda »

Er zijn workshops voor beginners en gevorderden. Kijk maar op haar website.
Kneders: Bear Teddy Varimixer | Rofco N15 | KitchenAid KSM 7580 | Ovens: Rofco B40 | Miele Heteluchtoven
:-) Mijn foto's
Gebruikersavatar
brood daar zit wat in
Meesterbakker
Berichten: 1855
Lid geworden op: do 21 jun 2012, 21:35
Locatie: Regio Utrecht

Re: Privé cursus brood bakken. Tips?

Bericht door brood daar zit wat in »

Ik kwam deze link tegen, misschien heb je hier wat aan?
http://www.weekendbakery.com/posts/waar ... en-volgen/
Groet, Marja
Ook te volgen op Insta: bread_at_home_
_________________________________________________________________________________________________________
Kneder BW SM ~ Rofco B20 ~ Bear Teddy Varimixer
Gebruikersavatar
Hetty

Re: Privé cursus brood bakken. Tips?

Bericht door Hetty »

Ik weet zo geen cursus helaas.
Waar ik zelf heel veel aan heb, zijn filmpjes op youtube. Dan zie ik hoe iets wordt gedaan.
Veel plezier met bakken!
Gebruikersavatar
edwin
Gaat de goede kant op
Berichten: 56
Lid geworden op: di 20 dec 2011, 22:30
Locatie: Amsterdam
Contacteer:

Re: Privé cursus brood bakken. Tips?

Bericht door edwin »

Ik geef je met alle plezier een prive workshop voor 2 personen in Aalsmeer, desem en ook gistbrood komen uitgebreid aan de orde. Kijk even op http://www.edwinbaktbrood.nl
groet, Edwin
le pain, c’est du gâteau
2 x Rofco B40 & Maxima MPM20 met 2 kuipen & 15 plaats rijskast
http://WWW.EDWINBAKTBROOD.NL
Plaats reactie