Heeft er iemand ervaring met de werking van appelazijn in brood? Ik zie het wel eens in een recept opduiken waar er een eetlepel van in moet maar weet niet precies wat de werking is. Is het voor de smaak of voor stevigheid of iets anders.
Ik hoor het graag als iemand iets daarover kan vertellen. Toevallig las ik ook net het broodrecept met appelcider in de koffiehoek, lijkt me ook lekker!
Groet van Inostrate
appelazijn
- Inostrate
- Chef stoffer en blik
- Berichten: 11
- Lid geworden op: za 23 jan 2016, 11:16
- Contacteer: