Nee geen koffiebroodjes maar koffiebrood..
Iemand ooit gemaakt??
Ben benieuwd naar de verhoudingen en... zeer voornaam.... welke koffie??
Niks lekkerder toch dan ontbijten en gelijk wakker worden...
Koffiebrood
- Rik59
- Meesterbakker
- Berichten: 1326
- Lid geworden op: wo 13 dec 2017, 23:26
Koffiebrood
The sound of success is the ‘singing’ loaf - the sound of crackling as the crust cools.
The song of fresh bread
RESPECT, TIJD EN TEMPERATUUR ZIJN DE VOORNAAMSTE GEREEDSCHAPPEN VOOR DE LEKKERSTE EN FRAAISTE BRODEN.
The song of fresh bread
RESPECT, TIJD EN TEMPERATUUR ZIJN DE VOORNAAMSTE GEREEDSCHAPPEN VOOR DE LEKKERSTE EN FRAAISTE BRODEN.
- Levinebaktbrood
- Moderator
- Berichten: 5620
- Lid geworden op: do 08 dec 2011, 02:00
- Locatie: Voorburg
- Contacteer:
Re: Koffiebrood
Ipv van water kan je koffie gebruiken. Kan met iedere koffie.
Kneders: Bear Teddy | Maxima MPM 7L
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken
- willemsingapore
- Deegkneder
- Berichten: 159
- Lid geworden op: do 31 okt 2013, 05:53
Re: Koffiebrood
Hallo Rik,
Ze hebben hier wat een Mexicaans koffie broodje wordt genoemd. Nu heeft dit niks met Mexico to maken en het komt uit Malaysie...
Het is eigenlijk een bolletje waar een klontje botter is ingevouwen na de eerste rijs en afgedekt met een koffie icing die voor het bakken wordt opgespoten. Google eens op "Rotiboy Coffee Bun" of "Roti Mum Coffee Bun" . De laatste schijnt het lekkerste te zijn....
https://youtu.be/ecqG3IAZLcY
Groetjes,
Willem
Ze hebben hier wat een Mexicaans koffie broodje wordt genoemd. Nu heeft dit niks met Mexico to maken en het komt uit Malaysie...
Het is eigenlijk een bolletje waar een klontje botter is ingevouwen na de eerste rijs en afgedekt met een koffie icing die voor het bakken wordt opgespoten. Google eens op "Rotiboy Coffee Bun" of "Roti Mum Coffee Bun" . De laatste schijnt het lekkerste te zijn....
https://youtu.be/ecqG3IAZLcY
Groetjes,
Willem
- Rik59
- Meesterbakker
- Berichten: 1326
- Lid geworden op: wo 13 dec 2017, 23:26
Re: Koffiebrood
Dank Levine en Willem...
Willem ik wist niet dat jullie daar ook koffie dronken..
Toen ik namelijk bij jullie buren was in Thailand kwam ik meer Singha tegen dan koffie
Het verschil zat em alleen in het effect van het een en ander..
Leuk broodje.. ik ga kijken of ik er iets mee kan...
Willem ik wist niet dat jullie daar ook koffie dronken..
Toen ik namelijk bij jullie buren was in Thailand kwam ik meer Singha tegen dan koffie
Het verschil zat em alleen in het effect van het een en ander..
Leuk broodje.. ik ga kijken of ik er iets mee kan...
The sound of success is the ‘singing’ loaf - the sound of crackling as the crust cools.
The song of fresh bread
RESPECT, TIJD EN TEMPERATUUR ZIJN DE VOORNAAMSTE GEREEDSCHAPPEN VOOR DE LEKKERSTE EN FRAAISTE BRODEN.
The song of fresh bread
RESPECT, TIJD EN TEMPERATUUR ZIJN DE VOORNAAMSTE GEREEDSCHAPPEN VOOR DE LEKKERSTE EN FRAAISTE BRODEN.