chocoladebroodjes
Geplaatst: ma 08 jun 2020, 11:42
Hoi hoi,
Ik wil op mijn eigen manier chocoladebroodjes gaan maken. Ik gebruik hier gewoon een recept voor witte bolletjes voor, ik vorm ze dan zodat ze er ongeveer uitzien zoals hier: https://www.google.com/search?q=chocola ... e3UdRaFNZM,
Ik wil de korst dus vrij licht houden. Kan stoom hier mee helpen? Heeft stoom nog invloed op de baktijd, dus langer of korter?
groet,
Joris
Ik wil op mijn eigen manier chocoladebroodjes gaan maken. Ik gebruik hier gewoon een recept voor witte bolletjes voor, ik vorm ze dan zodat ze er ongeveer uitzien zoals hier: https://www.google.com/search?q=chocola ... e3UdRaFNZM,
Ik wil de korst dus vrij licht houden. Kan stoom hier mee helpen? Heeft stoom nog invloed op de baktijd, dus langer of korter?
groet,
Joris