Help jij mij met afstuderen?

Hier kan je alles plaatsen wat niet onder de overige categorieën valt, zolang het maar enigszins met de hobby's van je mede-forumleden te maken heeft.
Plaats reactie
Gebruikersavatar
AnniekSpaen
Stofhapper
Berichten: 2
Lid geworden op: di 23 jun 2020, 15:39

Help jij mij met afstuderen?

Bericht door AnniekSpaen » di 23 jun 2020, 15:56

Help jij mij met afstuderen?

Beste forum-leden, Ik ben Anniek Spaen, 21 jaar en op dit moment ben ik druk bezig met het behalen van mijn hbo-diploma. Hiervoor doorloop ik een afstudeerstage en doe ik mijn afstudeeronderzoek bij een van de grootse producenten van bak ingrediënten in de wereld. Dit is dan ook precies de reden dat ik jullie hulp nodig heb! Voor mijn afstudeeronderzoek heb ik een korte enquête gecreëerd. De enquête bestaat uit 10 vragen die specifiek gericht zijn aan (hobby-)bakkers en duurt maar 2 minuten om in te vullen.

De enquête is geheel anoniem en de resultaten zullen alleen voor mij en mijn twee begeleiders te zien zijn. De informatie die ik krijg uit de enquête zal worden geanalyseerd om op zoek te gaan naar trends in het koopgedrag van bakkers.

Via onderstaande link kan de enquête word ingevuld. Alvast bedankt voor jullie hulp!
https://nl.surveymonkey.com/r/MQ5CPKP

Gebruikersavatar
BakkerGerrit
Meesterbakker
Berichten: 1281
Lid geworden op: ma 02 okt 2017, 12:48
Locatie: Arnhem
Contacteer:

Re: Help jij mij met afstuderen?

Bericht door BakkerGerrit » di 23 jun 2020, 16:36

Maak je ons ook deelgenoot van het resultaat Anniek?

Gebruikersavatar
lekkermelig
Beheerder
Berichten: 3599
Lid geworden op: zo 14 okt 2012, 23:23
Locatie: Wageningen
Contacteer:

Re: Help jij mij met afstuderen?

Bericht door lekkermelig » di 23 jun 2020, 17:10

Ik denk eerlijk gezegd dat deze enquete niet veel zinvols op gaat leveren, tenminste niet als je vooral brood bakt, en dat is toch het voornaamste doel van veel forumleden hier.

Bakingredienten:
meel, zout, water en misschien gist. Daar heb ik Dr. Oetker en consorten helemaal niet voor nodig. Behalve dan voor die gist.

Als je wel veel zoetigheid bakt wordt het al een ander verhaal.

Wil
Lekkermelig.nl: Pizza, brood en fikkie stoken!

Laatste berichten:
* Sneeuwbroodjes
* Broodbak reunie
* Desem meerzaden brood
* Boekrecensie – The Rye Baker
* Almverhalen – Boerenbrood

Gebruikersavatar
Joannes
Jongste bediende
Berichten: 44
Lid geworden op: wo 25 mar 2020, 00:03

Re: Help jij mij met afstuderen?

Bericht door Joannes » di 23 jun 2020, 17:38

Als het helpt bij het afstuderen heb ik het bij dezen gedaan. Of je er veel aan hebt is de vraag want ik bak alleen maar mijn dagelijks brood zoals mensen dat al honderden jaren doen. Zoete of hartige dingen houd ik mij niet mee bezig. Alleen maar brood met meel van de molenaar.

Gebruikersavatar
lekkermelig
Beheerder
Berichten: 3599
Lid geworden op: zo 14 okt 2012, 23:23
Locatie: Wageningen
Contacteer:

Re: Help jij mij met afstuderen?

Bericht door lekkermelig » di 23 jun 2020, 17:48

Ik zou zeggen, gewoon invullen als je daar geen bezwaren tegen hebt. Het is ons namelijk netjes vooraf gevraagd.

Wil
Lekkermelig.nl: Pizza, brood en fikkie stoken!

Laatste berichten:
* Sneeuwbroodjes
* Broodbak reunie
* Desem meerzaden brood
* Boekrecensie – The Rye Baker
* Almverhalen – Boerenbrood

Gebruikersavatar
Levinebaktbrood
Moderator
Berichten: 5289
Lid geworden op: do 08 dec 2011, 02:00
Locatie: Voorburg
Contacteer:

Re: Help jij mij met afstuderen?

Bericht door Levinebaktbrood » di 23 jun 2020, 21:00

Ingevuld. Succes!
Kneders: Rofco N15 | BW SM-5 |Bear Teddy | KitchenAid Heavy Duty | Espressions Mixmaster | Maxima MPM 7L
Ovens: Bosch HBG8755S1 | 2 x Rofco B40
Rijskast: Rofco RK 48
Graanmolen: Komo Fidibus 21 Classic
Blog:Uit de keuken van Levine

Gebruikersavatar
AnniekSpaen
Stofhapper
Berichten: 2
Lid geworden op: di 23 jun 2020, 15:39

Re: Help jij mij met afstuderen?

Bericht door AnniekSpaen » wo 24 jun 2020, 13:12

Bedankt voor jullie reacties. Ik snap dat de enquête redelijk eenvoudig lijkt op het eerste gezicht. De voornaamste reden is hiervoor dat de enquête ook is gedeeld op forums voor de zoete bakker en met professionele bakkers die zowel hartig en zoet verkopen. Het hele idee is dat ik zoveel mogelijk reacties krijg van verschillende soorten bakkers, daarom word jullie hulp heel erg gewaardeerd!

Gebruikersavatar
Melinda
Meesterbakker
Berichten: 2256
Lid geworden op: za 12 jan 2013, 17:29
Locatie: Soest

Re: Help jij mij met afstuderen?

Bericht door Melinda » wo 24 jun 2020, 22:56

Ingevuld. 👍
Kneders: Bear Teddy Varimixer | Rofco N15 | KitchenAid KSM 7580 | Ovens: Rofco B40 | Miele Heteluchtoven
:-) Mijn foto's

Gebruikersavatar
allema
Deegroller
Berichten: 435
Lid geworden op: ma 26 aug 2013, 19:37

Re: Help jij mij met afstuderen?

Bericht door allema » do 25 jun 2020, 10:19

Ingevuld!!
Huishoud-oven, Broodbakmachine Panasonic sd-2500 en sd-253

Gebruikersavatar
WesleyNL
Deegroller
Berichten: 482
Lid geworden op: vr 17 apr 2020, 17:09

Re: Help jij mij met afstuderen?

Bericht door WesleyNL » za 27 jun 2020, 01:28

Ingevuld! Succes.
Mixers: Kenwoon kmix met superdoughhook, Grilletta IM5
Oven: Bosch CSG856R Combi stoomoven.

Gebruikersavatar
Ekiaam
Chef stoffer en blik
Berichten: 22
Lid geworden op: zo 01 mar 2020, 11:46

Re: Help jij mij met afstuderen?

Bericht door Ekiaam » za 27 jun 2020, 13:26

Ingevuld! Succes met afstuderen.

Gebruikersavatar
Bakker Henk
Deegroller
Berichten: 277
Lid geworden op: zo 11 aug 2013, 01:11

Re: Help jij mij met afstuderen?

Bericht door Bakker Henk » za 27 jun 2020, 23:14

Ook ingevuld Maar het heeft inderdaad weinig nut dit in te vullen als je deze merken zo goed als nooit koopt.

Plaats reactie