2x Frans landbrood anders
- miesje1959
- Meesterbakker
- Berichten: 1524
- Lid geworden op: do 20 feb 2014, 18:20
- Locatie: kop van Noord-Holland
2x Frans landbrood anders
Na de Couronne Bordelaise en het knospenbrot wilde ik nog meer vormen uitproberen. Het 'stokbroodmandje' is een grapje en ook geen handig broodje om aan te snijden. Leuk om te weten is dat het uit 1 stuk deeg bestaat.
Het andere brood is een batard waarvan 1/3 is uitgerold en daarna is teruggeslagen over het brood.
Foto0058[1] by miesje1959, on Flickr
Foto0056[1] by miesje1959, on Flickr
Foto0054[1] by miesje1959, on Flickr
Foto0053[1] by miesje1959, on Flickr
Het andere brood is een batard waarvan 1/3 is uitgerold en daarna is teruggeslagen over het brood.
Foto0058[1] by miesje1959, on Flickr
Foto0056[1] by miesje1959, on Flickr
Foto0054[1] by miesje1959, on Flickr
Foto0053[1] by miesje1959, on Flickr
Astrid
Bear Teddy kneder - Manz oven 10/1 en Manz oven 30/2- Panasonic SD-2500WXE -
Bear Teddy kneder - Manz oven 10/1 en Manz oven 30/2- Panasonic SD-2500WXE -
- acidmother
- Chef stoffer en blik
- Berichten: 22
- Lid geworden op: ma 22 sep 2014, 11:57
Re: 2x Frans landbrood anders
Lekker creatief, die omgeslagen batard ziet er heel smakelijk uit!
- lekkermelig
- Beheerder
- Berichten: 4005
- Lid geworden op: zo 14 okt 2012, 23:23
- Locatie: Wageningen
- Contacteer:
Re: 2x Frans landbrood anders
Ze zien er wel grappig uit, maar praktisch, nee :-) Dat brood met die omgeslagen flap noemen ze volgens mij een tabatiere.
Kneder: Rofco KN15,Bear Varimixer Teddy
Rijskast: Rofco RK48
Ovens: Rofco B40, Manz 30/2, kleioven
Graanmolen: Mockmill Lino 200
Meel: de Zuidmolen en Molen de Vlijt
Blog: Lekkermelig.nl
Rijskast: Rofco RK48
Ovens: Rofco B40, Manz 30/2, kleioven
Graanmolen: Mockmill Lino 200
Meel: de Zuidmolen en Molen de Vlijt
Blog: Lekkermelig.nl
- brood daar zit wat in
- Meesterbakker
- Berichten: 1855
- Lid geworden op: do 21 jun 2012, 21:35
- Locatie: Regio Utrecht
Re: 2x Frans landbrood anders
Creatief hoor Astrid!
Het stokbroodmandje is wel leuk voor bij soep of zo en dan gebruiken als breekbrood?!?
Het stokbroodmandje is wel leuk voor bij soep of zo en dan gebruiken als breekbrood?!?
Groet, Marja
Ook te volgen op Insta: bread_at_home_
_________________________________________________________________________________________________________
Kneder BW SM ~ Rofco B20 ~ Bear Teddy Varimixer
Ook te volgen op Insta: bread_at_home_
_________________________________________________________________________________________________________
Kneder BW SM ~ Rofco B20 ~ Bear Teddy Varimixer
- Melinda
- Meesterbakker
- Berichten: 2269
- Lid geworden op: za 12 jan 2013, 17:29
- Locatie: Soest
Re: 2x Frans landbrood anders
Wat ben jij creatief bezig geweest zeg. Erg leuk om te zien. En ik geloof dat jouw creaties ook lekker zijn, dat is nog eens een voordeel. :G
Kneders: Bear Teddy Varimixer | Rofco N15 | KitchenAid KSM 7580 | Ovens: Rofco B40 | Miele Heteluchtoven
:-) Mijn foto's
:-) Mijn foto's
- miesje1959
- Meesterbakker
- Berichten: 1524
- Lid geworden op: do 20 feb 2014, 18:20
- Locatie: kop van Noord-Holland
Re: 2x Frans landbrood anders
Op het moment ben ik wat nieuwe vormen aan het uitproberen. Eigenlijk wel leuk om te doen.
Wil heeft de voorbeelden gevonden en daar ben ik dan weer heel blij mee :2th: Zoeken op internet is mijn sterkste punt niet.
Vanavond wilde mijn man het onhandige 'stokbrood mandje' wel eten bij de soep, terwijl er heel iets anders op het menu stond.
Ach en net gebakken is eigenlijk het lekkerst.
Volgens het voorbeeld moet het 'stokbroodmandje', zoals ik het zelf noem, eigenlijk een hand voorstellen.
Wil heeft de voorbeelden gevonden en daar ben ik dan weer heel blij mee :2th: Zoeken op internet is mijn sterkste punt niet.
Vanavond wilde mijn man het onhandige 'stokbrood mandje' wel eten bij de soep, terwijl er heel iets anders op het menu stond.
Ach en net gebakken is eigenlijk het lekkerst.
Volgens het voorbeeld moet het 'stokbroodmandje', zoals ik het zelf noem, eigenlijk een hand voorstellen.
Astrid
Bear Teddy kneder - Manz oven 10/1 en Manz oven 30/2- Panasonic SD-2500WXE -
Bear Teddy kneder - Manz oven 10/1 en Manz oven 30/2- Panasonic SD-2500WXE -
- lekkermelig
- Beheerder
- Berichten: 4005
- Lid geworden op: zo 14 okt 2012, 23:23
- Locatie: Wageningen
- Contacteer:
Re: 2x Frans landbrood anders
Nou, ik moest eerst ook aan de heksenvingers van Han denken ^)^ alleen de nagels niet zo groen....
Wil
Wil
Kneder: Rofco KN15,Bear Varimixer Teddy
Rijskast: Rofco RK48
Ovens: Rofco B40, Manz 30/2, kleioven
Graanmolen: Mockmill Lino 200
Meel: de Zuidmolen en Molen de Vlijt
Blog: Lekkermelig.nl
Rijskast: Rofco RK48
Ovens: Rofco B40, Manz 30/2, kleioven
Graanmolen: Mockmill Lino 200
Meel: de Zuidmolen en Molen de Vlijt
Blog: Lekkermelig.nl
Re: 2x Frans landbrood anders
Ik heb hier nog een mooi voorbeeld die je zou kunnen proberen.
Je hebt niet voldoende permissies om de bijlagen van dit bericht te bekijken.
Re: 2x Frans landbrood anders
Of een leuke voor kleine broodjes.
Je hebt niet voldoende permissies om de bijlagen van dit bericht te bekijken.
- miesje1959
- Meesterbakker
- Berichten: 1524
- Lid geworden op: do 20 feb 2014, 18:20
- Locatie: kop van Noord-Holland
Re: 2x Frans landbrood anders
De zwaan vind ik wel mooi
Astrid
Bear Teddy kneder - Manz oven 10/1 en Manz oven 30/2- Panasonic SD-2500WXE -
Bear Teddy kneder - Manz oven 10/1 en Manz oven 30/2- Panasonic SD-2500WXE -
- Molenbroodje
- Opboller
- Berichten: 219
- Lid geworden op: wo 05 mar 2014, 22:35
- Locatie: Oost Brabant
Re: 2x Frans landbrood anders
Ik vind die krabjes leuk!!!
Groetjes Manon,
Fanatieke leergierige hobbybakster
Keukenhulpjes: Bear Teddy!!:) en mijn man helpt maar al te graag met koekjes en taartjes bakken (en vooral opeten)
Fanatieke leergierige hobbybakster
Keukenhulpjes: Bear Teddy!!:) en mijn man helpt maar al te graag met koekjes en taartjes bakken (en vooral opeten)
Re: 2x Frans landbrood anders
Ik vind het onderste broodje erg mooi gemaakt!
In het stokbroodmandje zie ik ook meer de heksenvingers, ha ha!
In het stokbroodmandje zie ik ook meer de heksenvingers, ha ha!
Re: 2x Frans landbrood anders
Heb ook nog deze gevonden.
Je hebt niet voldoende permissies om de bijlagen van dit bericht te bekijken.