Ik zag een beartje broodjes kneden, o het was een wonder :G Gisteren mocht ie meteen aan het werk met recepten van Levine. De eerste keer brood gebakken in een nieuw huis (lees: andere kamertemperatuur), in een nieuwe oven met bearendeeg, een 'bekend' recept en een nieuw recept. Beste experimentele opzet ooit :D, Het zijn wel busbroden geworden omdat ik (nog) geen rijsmandjes en pizzasteen heb.
Toevallig waren mijn laatste zelfgebakken broden ook deze met lijnzaad, die lijken wel wat hoger te zijn (handmatige gekneed, kleine foto), maar waar dat nu aan ligt... Misschien wel aan mij, ik ben de laatste maanden gehersenspoeld door bakkersbrood in paddenstoelvorm ;S
Lichtbruin brood met lijnzaad
Amandel-kaneelbroodjes
Lichtbruin brood met lijnzaad en amandel-kaneelbroodjes
- Anna
- Warme bakker
- Berichten: 955
- Lid geworden op: vr 28 feb 2014, 18:29
- lekkermelig
- Beheerder
- Berichten: 4005
- Lid geworden op: zo 14 okt 2012, 23:23
- Locatie: Wageningen
- Contacteer:
Re: Lichtbruin brood met lijnzaad en amandel-kaneelbroodjes
Nou, niks op aan te merken hoor, ze zien er prachtig uit! Mooie rooie Bear trouwens. Dus je hebt ijsberen, grijze beren, zwarte beren en ook al rooie beren..
Wil
Wil
Kneder: Rofco KN15,Bear Varimixer Teddy
Rijskast: Rofco RK48
Ovens: Rofco B40, Manz 30/2, kleioven
Graanmolen: Mockmill Lino 200
Meel: de Zuidmolen en Molen de Vlijt
Blog: Lekkermelig.nl
Rijskast: Rofco RK48
Ovens: Rofco B40, Manz 30/2, kleioven
Graanmolen: Mockmill Lino 200
Meel: de Zuidmolen en Molen de Vlijt
Blog: Lekkermelig.nl
- barto
- Gaat de goede kant op
- Berichten: 98
- Lid geworden op: za 26 apr 2014, 17:14
- Locatie: Utrecht
Re: Lichtbruin brood met lijnzaad en amandel-kaneelbroodjes
Ziet er zeker mooi uit. Duurt bij mij nog wel even voordat ik dit resultaat kan laten zien.
- miesje1959
- Meesterbakker
- Berichten: 1524
- Lid geworden op: do 20 feb 2014, 18:20
- Locatie: kop van Noord-Holland
Re: Lichtbruin brood met lijnzaad en amandel-kaneelbroodjes
Anna, dat ziet er mooi uit, vooral die amandel kaneelbroodjes.
Je Beartje is erg mooi in het rood. :2th:
Ik twijfelde tussen de rode en de zwarte, maar het is toch de zwarte geworden.
Veel plezier van je Bear en je bearendeeg :G
Je Beartje is erg mooi in het rood. :2th:
Ik twijfelde tussen de rode en de zwarte, maar het is toch de zwarte geworden.
Veel plezier van je Bear en je bearendeeg :G
Astrid
Bear Teddy kneder - Manz oven 10/1 en Manz oven 30/2- Panasonic SD-2500WXE -
Bear Teddy kneder - Manz oven 10/1 en Manz oven 30/2- Panasonic SD-2500WXE -
- Anna
- Warme bakker
- Berichten: 955
- Lid geworden op: vr 28 feb 2014, 18:29
Re: Lichtbruin brood met lijnzaad en amandel-kaneelbroodjes
Bedankt allemaal!
Het is de rode geworden omdat er van mij best wat kleur in huis mag zijn en er was al een grote rode gietijzeren pan die meestal op het fornuis staat, dus het kwam goed uit dat er ook rode Bearen zijn!
Het is de rode geworden omdat er van mij best wat kleur in huis mag zijn en er was al een grote rode gietijzeren pan die meestal op het fornuis staat, dus het kwam goed uit dat er ook rode Bearen zijn!
- Melinda
- Meesterbakker
- Berichten: 2269
- Lid geworden op: za 12 jan 2013, 17:29
- Locatie: Soest
Re: Lichtbruin brood met lijnzaad en amandel-kaneelbroodjes
Anna, wat een mooi plaatje, jouw rode Bear en dan die prachtige broden. Daar word je toch helemaal vrolijk van. ^)^
Ik tenminste wel.
Ik tenminste wel.
Kneders: Bear Teddy Varimixer | Rofco N15 | KitchenAid KSM 7580 | Ovens: Rofco B40 | Miele Heteluchtoven
:-) Mijn foto's
:-) Mijn foto's
Re: Lichtbruin brood met lijnzaad en amandel-kaneelbroodjes
Je zal zien, je wordt helemaal gelukkig en tevreden van die Bear, tenminste dat ben ik toch van de mijne.
Veel plezier ermee en proficiat met de aankoop.
Veel plezier ermee en proficiat met de aankoop.