Baksels van MIjndagelijksbrood

Heb je wat lekkers geproduceerd? Laat hier die mooie/originele/bijzondere of gewoon lekkere broden maar zien Een verdwaalde taart mag ook! Maak wel even een apart topic aan voor je eigen baksels...
Plaats reactie
Gebruikersavatar
Mijndagelijksbrood
Chef stoffer en blik
Berichten: 12
Lid geworden op: wo 01 mar 2017, 14:03

Baksels van MIjndagelijksbrood

Bericht door Mijndagelijksbrood »

Zo, ik ga ook eens proberen wat foto's te plaatsen. Meestal maak ik een paar foto's tijdens het proces, vind het wel leuk om zo terug te zien wat de stappen waren....

Dit chocolade-sinaasappelbrood was lekker, maar ook heel leuk om te maken!

Afbeelding
Gebruikersavatar
Bioloogje
Warme bakker
Berichten: 659
Lid geworden op: ma 19 sep 2016, 12:25

Re: Baksels van mij

Bericht door Bioloogje »

Prachtig brood. En wat zal het lekker hebben geroken in huis!


Groetjes, Annelies
Groetjes, Annelies
Gebruikersavatar
papagena
Moderator
Berichten: 1864
Lid geworden op: do 08 dec 2011, 20:40
Locatie: Hoogeveen

Re: Baksels van mij

Bericht door papagena »

Prachtig is dit.....
Niet bij brood alleen....
Gebruikersavatar
Mijndagelijksbrood
Chef stoffer en blik
Berichten: 12
Lid geworden op: wo 01 mar 2017, 14:03

Nog wat baksels van mij.

Bericht door Mijndagelijksbrood »

Waar het huis ook lekker van gaat ruiken is het volgende brood met spinazie, parmezaanse kaas en pijnboompitten.
Volgens de afbeelding bij het recept moest het egaal groen worden van de spinazie, maar dat werd het niet. De smaak was er gelukkig niet minder om. Heerlijk bij een kop minestronesoep.....
Afbeelding

Voor dezelfde gelegenheid vond ik een leuk recept op een zeker blog: brood met rucola en zongedroogde tomaatjes:
Afbeelding

En wat eerder maakte ik deze knoopbroodjes met knoflook en heerlijke ham-kaasbroodjes:
Afbeelding

Op mijn eerste suikerbrood ben ik ook wel trots... tenminste het idee dat je brood eet en niet alleen maar zo'n hap suiker naar binnen werkt:
Afbeelding

Nou, dat was het even om een indruk te krijgen....

Groet,
Antoinette
Gebruikersavatar
papagena
Moderator
Berichten: 1864
Lid geworden op: do 08 dec 2011, 20:40
Locatie: Hoogeveen

Re: Nog wat baksels van mij.

Bericht door papagena »

Zo, het bakvirus heeft ernstige vormen aangenomen, zie ik. Mooi hoor!
Niet bij brood alleen....
Gebruikersavatar
bakplaat
Meesterbakker
Berichten: 3372
Lid geworden op: vr 09 dec 2011, 00:43
Locatie: Het Land van Maas en Waal.
Contacteer:

Re: Nog wat baksels van mij.

Bericht door bakplaat »

Heel mooi bakwerk Antoinette. :2th:
___________________________________________________________________________________________________________

Bak ook eens een koekje van ÈIGEN deeg...

Vroeger was het bakken voor mij een MUST...Nu een LUST.
Gebruikersavatar
Levinebaktbrood
Moderator
Berichten: 5620
Lid geworden op: do 08 dec 2011, 02:00
Locatie: Voorburg
Contacteer:

Re: Nog wat baksels van mij.

Bericht door Levinebaktbrood »

Top Antoinette :2th: :2th:

Nog even een opmerking: je hebt nu 2 topics met baksels. Het is de bedoeling dat je maar 1 topic maakt en daar al je baksels inzet. De titel van het topic moet je naam bevat zodat iedereen het kan herkennen. Dus niet steeds een nieuw onderwerp starten.
Kneders: Bear Teddy | Maxima MPM 7L
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken
Gebruikersavatar
lekkermelig
Beheerder
Berichten: 4006
Lid geworden op: zo 14 okt 2012, 23:23
Locatie: Wageningen
Contacteer:

Re: Baksels van MIjndagelijksbrood

Bericht door lekkermelig »

Mooie broodjes!
Ik heb de onderwerpen even samengevoegd.

Wil
Kneder: Rofco KN15,Bear Varimixer Teddy
Rijskast: Rofco RK48
Ovens: Rofco B40, Manz 30/2, kleioven
Graanmolen: Mockmill Lino 200
Meel: de Zuidmolen en Molen de Vlijt

Blog: Lekkermelig.nl
Gebruikersavatar
Herman Jonkman
Jongste bediende
Berichten: 44
Lid geworden op: di 20 dec 2016, 23:27

Re: Baksels van MIjndagelijksbrood

Bericht door Herman Jonkman »

Mooie broden idd. Kun je de recepten delen?


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
Gebruikersavatar
Bioloogje
Warme bakker
Berichten: 659
Lid geworden op: ma 19 sep 2016, 12:25

Re: Baksels van MIjndagelijksbrood

Bericht door Bioloogje »

Jammie!


Groetjes, Annelies
Groetjes, Annelies
Gebruikersavatar
Mijndagelijksbrood
Chef stoffer en blik
Berichten: 12
Lid geworden op: wo 01 mar 2017, 14:03

Re: Baksels van Mijndagelijksbrood

Bericht door Mijndagelijksbrood »

Beste medebakkers,

Dank voor jullie reacties, leuk om te lezen!
De meeste recepten heb ik gevonden op het blog en in het eerste boek van Levine.
Dat van het brood met spinazie in een ander boek, zal het posten bij de recepten.

Groet,
Antoinette
Gebruikersavatar
TigerManZ
Meesterbakker
Berichten: 1986
Lid geworden op: do 27 dec 2012, 08:59
Locatie: In het oosten van de Betuwe

Re: Baksels van MIjndagelijksbrood

Bericht door TigerManZ »

Prachtige broden, broodjes en ander lekkers!
Ondanks dat ik heerlijk van m'n "siamese tweelingbrood" gegeten heb zou ik hier zo aan willen beginnen ;)
Groet, Han. :)

...levensgenieter...
Plaats reactie