Uit de oven van Agnes (1) spekkoek met de Ankarsum Assistent

Heb je wat lekkers geproduceerd? Laat hier die mooie/originele/bijzondere of gewoon lekkere broden maar zien Een verdwaalde taart mag ook! Maak wel even een apart topic aan voor je eigen baksels...
Plaats reactie
agnes
Chef stoffer en blik
Berichten: 17
Lid geworden op: wo 04 feb 2015, 20:57

Uit de oven van Agnes (1) spekkoek met de Ankarsum Assistent

Bericht door agnes »

Al heel lang op het lijstje: spekkoek met 23 laagjes. Om 11:00 begonnen en om 20:30 uur klaar. 10 minuten per laagje gebakken en gelukt.
IMG_0141 (2).jpg
Je hebt niet voldoende permissies om de bijlagen van dit bericht te bekijken.
Gebruikersavatar
Bioloogje
Warme bakker
Berichten: 659
Lid geworden op: ma 19 sep 2016, 12:25

Re: Uit de oven van Agnes (1) spekkoek met de Ankarsum Assistent

Bericht door Bioloogje »

Wow! Bijna 6 uur aan een stuk bakken! Ik heb bewondering voor je geduld. Het resultaat is mooi.


Groetjes, Annelies
Groetjes, Annelies
Gebruikersavatar
Br00dd00s
Gaat de goede kant op
Berichten: 79
Lid geworden op: zo 04 okt 2015, 23:35
Locatie: Berlijn

Re: Uit de oven van Agnes (1) spekkoek met de Ankarsum Assistent

Bericht door Br00dd00s »

Wow! Respect!

Lekker, spekkoek. Dat kan ik hier in Berlijn helaas niet kopen. *Zet spekkoek meteen op haar wat-ze-allemaal-wil-eten-als-ze-weer-in-Nederland-is-lijstje*

Is het niet enorm vermoeiend om een hele dag alle 10 minuten naar de oven te rennen?

Gesendet von meinem GT-I9295 mit Tapatalk
Pluk de dag ...
Gebruikersavatar
TigerManZ
Meesterbakker
Berichten: 1986
Lid geworden op: do 27 dec 2012, 08:59
Locatie: In het oosten van de Betuwe

Re: Uit de oven van Agnes (1) spekkoek met de Ankarsum Assistent

Bericht door TigerManZ »

Wauw, mooi! Lekker van smullen :G
Hopelijk is het de moeite waard geweest, zoveel tijd en zo'n koek zal eens tegenvallen... moet je niet aan denken :shock:
Groet, Han. :)

...levensgenieter...
Gebruikersavatar
CJ-Petra
Meesterbakker
Berichten: 1250
Lid geworden op: za 17 dec 2011, 11:22
Locatie: Bommelerwaard

Re: Uit de oven van Agnes (1) spekkoek met de Ankarsum Assistent

Bericht door CJ-Petra »

Knap gedaan, en wat een geduld!
Grtzz Petra

Rofco B20 | Panasonic SD-255 | Kenwood KMC560
Gebruikersavatar
Arianne
Chef stoffer en blik
Berichten: 9
Lid geworden op: di 07 mar 2017, 09:45

Re: Uit de oven van Agnes (1) spekkoek met de Ankarsum Assistent

Bericht door Arianne »

Ik bewonder je inspanningen! Is het resultaat naar je zin? Het ziet er in elk geval goed uit

"All we need to make us really happy is something to be enthusiastic about." - Charles Kingsley 
agnes
Chef stoffer en blik
Berichten: 17
Lid geworden op: wo 04 feb 2015, 20:57

Re: Uit de oven van Agnes (1) spekkoek met de Ankarsum Assistent

Bericht door agnes »

Bedankt voor jullie leuke reacties.

Ik heb het recept van internet/you tube en volgens een Javaanse vriend van mij is het echt heel veel werk en zijn advies was dan ook. Als je spekkoek gaat maken bak er een heleboel tegelijk. Ik heb er dus 4 tegelijk gemaakt ( 2 verschillende ovens gebruikt ) en er aan vrienden weggegeven. De hoge bakblikken heb ik bij de Hema vandaan.

Maar kon wel telkens 10 minuten zitten ( bij de ovens) Het deeg heb ik gemaakt met de Ankarsum Assistent ( bijgeleverde supersnelle mixer met doorzichtige kom)

Het is een leuke klus voor een regenachtige dag op zondag
Gebruikersavatar
Erik-
Deegkneder
Berichten: 107
Lid geworden op: wo 14 jun 2017, 10:11

Re: Uit de oven van Agnes (1) spekkoek met de Ankarsum Assistent

Bericht door Erik- »

Goed werk, ziet er lekker uit! Wil ik ook nog wel eens doen, maar wel erg arbeidsintensief...
Gebruikersavatar
brood daar zit wat in
Meesterbakker
Berichten: 1855
Lid geworden op: do 21 jun 2012, 21:35
Locatie: Regio Utrecht

Re: Uit de oven van Agnes (1) spekkoek met de Ankarsum Assistent

Bericht door brood daar zit wat in »

Lekker en mooi gebakken!
Ik maak ze ook wel eens. Doe dan 2 grote springvormen (invriezen gaat ook heel goed) en doe het op een koude dag, daarna is het huis vol warmte en heerlijke geuren.
Genietse!
Groet, Marja
Ook te volgen op Insta: bread_at_home_
_________________________________________________________________________________________________________
Kneder BW SM ~ Rofco B20 ~ Bear Teddy Varimixer
Plaats reactie