Baksels van md65

Heb je wat lekkers geproduceerd? Laat hier die mooie/originele/bijzondere of gewoon lekkere broden maar zien Een verdwaalde taart mag ook! Maak wel even een apart topic aan voor je eigen baksels...
Plaats reactie
Gebruikersavatar
1md65
Opboller
Berichten: 246
Lid geworden op: do 05 sep 2013, 18:34
Locatie: België

Baksels van md65

Bericht door 1md65 » do 01 feb 2018, 15:52

Vandaag bakte ik Alpinerbroodjes volgens recept van Levine en pistolets
aa.jpg
Je hebt niet voldoende permissies om de bijlagen van dit bericht te bekijken.

Gebruikersavatar
1md65
Opboller
Berichten: 246
Lid geworden op: do 05 sep 2013, 18:34
Locatie: België

Re: Baksels van md65

Bericht door 1md65 » do 01 feb 2018, 15:57

En hier dan de foto van de Alpinerbroodjes
aa.jpg
Je hebt niet voldoende permissies om de bijlagen van dit bericht te bekijken.

Gebruikersavatar
Melinda
Meesterbakker
Berichten: 2256
Lid geworden op: za 12 jan 2013, 17:29
Locatie: Soest

Re: Baksels van md65

Bericht door Melinda » vr 02 feb 2018, 00:32

Oh, die zijn lekker. Moet ik toch ook weer bakken. :kwijl:
Kneders: Bear Teddy Varimixer | Rofco N15 | KitchenAid KSM 7580 | Ovens: Rofco B40 | Miele Heteluchtoven
:-) Mijn foto's

Gebruikersavatar
Levinebaktbrood
Moderator
Berichten: 5289
Lid geworden op: do 08 dec 2011, 02:00
Locatie: Voorburg
Contacteer:

Re: Baksels van md65

Bericht door Levinebaktbrood » vr 02 feb 2018, 01:06

Lekker hoor :G
Kneders: Rofco N15 | BW SM-5 |Bear Teddy | KitchenAid Heavy Duty | Espressions Mixmaster | Maxima MPM 7L
Ovens: Bosch HBG8755S1 | 2 x Rofco B40
Rijskast: Rofco RK 48
Graanmolen: Komo Fidibus 21 Classic
Blog:Uit de keuken van Levine

Gebruikersavatar
1md65
Opboller
Berichten: 246
Lid geworden op: do 05 sep 2013, 18:34
Locatie: België

Re: Baksels van md65

Bericht door 1md65 » zo 13 mei 2018, 10:53

Nog eens een kleine voorraad bruine boordjes gebakken.
Je hebt niet voldoende permissies om de bijlagen van dit bericht te bekijken.

Gebruikersavatar
1md65
Opboller
Berichten: 246
Lid geworden op: do 05 sep 2013, 18:34
Locatie: België

Re: Baksels van md65

Bericht door 1md65 » do 04 okt 2018, 14:44

Nog eens een klein voorraad alpinebroodjes gemaakt
Je hebt niet voldoende permissies om de bijlagen van dit bericht te bekijken.

Gebruikersavatar
BakkerGerrit
Meesterbakker
Berichten: 1280
Lid geworden op: ma 02 okt 2017, 12:48
Locatie: Arnhem
Contacteer:

Re: Baksels van md65

Bericht door BakkerGerrit » do 04 okt 2018, 15:45

Die broodjes zien er goed uit!

Gebruikersavatar
BakkerGerrit
Meesterbakker
Berichten: 1280
Lid geworden op: ma 02 okt 2017, 12:48
Locatie: Arnhem
Contacteer:

Re: Baksels van md65

Bericht door BakkerGerrit » vr 05 okt 2018, 08:05

1md65 schreef:
zo 13 mei 2018, 10:53
Nog eens een kleine voorraad bruine boordjes gebakken.
Bak je ook wel eens witte boordjes? :D,

Gebruikersavatar
Rik59
Meesterbakker
Berichten: 1327
Lid geworden op: wo 13 dec 2017, 23:26

Re: Baksels van md65

Bericht door Rik59 » vr 05 okt 2018, 08:37

BakkerGerrit schreef:
vr 05 okt 2018, 08:05
1md65 schreef:
zo 13 mei 2018, 10:53
Nog eens een kleine voorraad bruine boordjes gebakken.
Bak je ook wel eens witte boordjes? :D,
Stil Gerrit want straks mogen we geen bruine broodjes meer bakken..

Fraaie alpinebroodjes md65 heb je een recept?? Zocht zonder Suc6
The sound of success is the ‘singing’ loaf - the sound of crackling as the crust cools.
The song of fresh bread


RESPECT, TIJD EN TEMPERATUUR ZIJN DE VOORNAAMSTE GEREEDSCHAPPEN VOOR DE LEKKERSTE EN FRAAISTE BRODEN.

Gebruikersavatar
1md65
Opboller
Berichten: 246
Lid geworden op: do 05 sep 2013, 18:34
Locatie: België

Re: Baksels van md65

Bericht door 1md65 » vr 05 okt 2018, 11:01

De broodjes zijn een recept van Levine.

Gebruikersavatar
1md65
Opboller
Berichten: 246
Lid geworden op: do 05 sep 2013, 18:34
Locatie: België

Re: Baksels van md65

Bericht door 1md65 » wo 14 nov 2018, 17:03

December komt er aan dus ook de speculaas.
Vandaag een voorraad speculaaskoekjes gebakken
Je hebt niet voldoende permissies om de bijlagen van dit bericht te bekijken.

Gebruikersavatar
Rik59
Meesterbakker
Berichten: 1327
Lid geworden op: wo 13 dec 2017, 23:26

Re: Baksels van md65

Bericht door Rik59 » wo 14 nov 2018, 20:58

Ik zoek nog altijd naar de workshop "pepernoten"... maar chapeau :2th: :2th: op naar de gevulde speculaas :D, :kwijl: :kwijl: :D,
The sound of success is the ‘singing’ loaf - the sound of crackling as the crust cools.
The song of fresh bread


RESPECT, TIJD EN TEMPERATUUR ZIJN DE VOORNAAMSTE GEREEDSCHAPPEN VOOR DE LEKKERSTE EN FRAAISTE BRODEN.

Gebruikersavatar
1md65
Opboller
Berichten: 246
Lid geworden op: do 05 sep 2013, 18:34
Locatie: België

Re: Baksels van md65

Bericht door 1md65 » wo 16 jan 2019, 13:36

Een voorraadje gemaakt van bruin brood en broden met zade
Je hebt niet voldoende permissies om de bijlagen van dit bericht te bekijken.

Gebruikersavatar
BakkerGerrit
Meesterbakker
Berichten: 1280
Lid geworden op: ma 02 okt 2017, 12:48
Locatie: Arnhem
Contacteer:

Re: Baksels van md65

Bericht door BakkerGerrit » wo 16 jan 2019, 14:38

Mooie voorraad!
Helaas wil de foto niet vergroten.....
Heb je iets anders gedaan dan eerder? Die foto’s vergroten wel als je ze aantikt.

Gebruikersavatar
1md65
Opboller
Berichten: 246
Lid geworden op: do 05 sep 2013, 18:34
Locatie: België

Re: Baksels van md65

Bericht door 1md65 » zo 16 jun 2019, 07:32

Vandaag stokbroden gebakken en nog snel een foto nemen voor ze aangesneden worden.
Je hebt niet voldoende permissies om de bijlagen van dit bericht te bekijken.

Gebruikersavatar
1md65
Opboller
Berichten: 246
Lid geworden op: do 05 sep 2013, 18:34
Locatie: België

Re: Baksels van md65

Bericht door 1md65 » di 19 nov 2019, 10:09

Vandaag witte broden gebakken.
20191119_090007.jpg
Je hebt niet voldoende permissies om de bijlagen van dit bericht te bekijken.

Gebruikersavatar
BakkerGerrit
Meesterbakker
Berichten: 1280
Lid geworden op: ma 02 okt 2017, 12:48
Locatie: Arnhem
Contacteer:

Re: Baksels van md65

Bericht door BakkerGerrit » di 19 nov 2019, 10:44

Mooie broodjes!

Gebruikersavatar
1md65
Opboller
Berichten: 246
Lid geworden op: do 05 sep 2013, 18:34
Locatie: België

Beschuiten

Bericht door 1md65 » wo 15 apr 2020, 10:38

Vandaag eens uit comfotzone getreden en beschuiten gemaakt.
Je hebt niet voldoende permissies om de bijlagen van dit bericht te bekijken.

Gebruikersavatar
Vitamine C
Warme bakker
Berichten: 551
Lid geworden op: di 02 apr 2019, 08:57

Re: Baksels van md65

Bericht door Vitamine C » wo 15 apr 2020, 10:43

Zien er mooi uit.

Gebruikersavatar
Melinda
Meesterbakker
Berichten: 2256
Lid geworden op: za 12 jan 2013, 17:29
Locatie: Soest

Re: Baksels van md65

Bericht door Melinda » wo 15 apr 2020, 11:13

Mooie beschuiten. :thumbup:
Kneders: Bear Teddy Varimixer | Rofco N15 | KitchenAid KSM 7580 | Ovens: Rofco B40 | Miele Heteluchtoven
:-) Mijn foto's

Gebruikersavatar
BakkerGerrit
Meesterbakker
Berichten: 1280
Lid geworden op: ma 02 okt 2017, 12:48
Locatie: Arnhem
Contacteer:

Re: Baksels van md65

Bericht door BakkerGerrit » wo 15 apr 2020, 13:23

Super, nooit aan gedacht om dat eens te gaan doen Ze zien er prima uit!

Gebruikersavatar
1md65
Opboller
Berichten: 246
Lid geworden op: do 05 sep 2013, 18:34
Locatie: België

Verse koeken

Bericht door 1md65 » zo 31 jan 2021, 11:01

Versgebakken koeken.
k1.jpg
k2.jpg
k3.jpg
Je hebt niet voldoende permissies om de bijlagen van dit bericht te bekijken.

Gebruikersavatar
oudbakken
Deegroller
Berichten: 289
Lid geworden op: vr 14 sep 2018, 16:16

Re: Baksels van md65

Bericht door oudbakken » zo 31 jan 2021, 11:46

zien er er lekker uit, lekker druk in de ochtend. :mrgreen:
Heetlucht oven LOTUS mod. FOV 2.6kW.
Conventionele oven: smeg 80cm
KitchenAid heavy Duty
Komo FidibusMedium molen

Gebruikersavatar
Bantam
Opboller
Berichten: 197
Lid geworden op: zo 18 okt 2020, 20:24

Re: Baksels van md65

Bericht door Bantam » zo 31 jan 2021, 13:50

Mooie collectie. En lekker.
Once you go sourdough you never go back.
(Eens je zuurdesem kent, wil je nooit meer zonder.)

Gebruikersavatar
Koen
Chef stoffer en blik
Berichten: 23
Lid geworden op: ma 04 jan 2021, 12:07

Re: Baksels van md65

Bericht door Koen » zo 31 jan 2021, 18:11

Ziet er feestelijk en lekker uit.

De beschuiten uit je eerdere post zijn ook mooi. Toevallig vroeg één van mijn kinderen of ik ook eens beschuiten ging bakken. Ik kan het eens overwegen.

Gebruikersavatar
1md65
Opboller
Berichten: 246
Lid geworden op: do 05 sep 2013, 18:34
Locatie: België

Re: Baksels van md65

Bericht door 1md65 » ma 12 apr 2021, 14:35

Een jarige in de familie dus eens een kriekentaart met banketbakkerscrème gebakken.

Kunnen fruittaarten ingevroren worden ?
Je hebt niet voldoende permissies om de bijlagen van dit bericht te bekijken.

Plaats reactie