Weer eens wat gebakken.

Heb je wat lekkers geproduceerd? Laat hier die mooie/originele/bijzondere of gewoon lekkere broden maar zien Een verdwaalde taart mag ook! Maak wel even een apart topic aan voor je eigen baksels...
Plaats reactie
Gebruikersavatar
bakplaat
Meesterbakker
Berichten: 3372
Lid geworden op: vr 09 dec 2011, 00:43
Locatie: Het Land van Maas en Waal.
Contacteer:

Weer eens wat gebakken.

Bericht door bakplaat »

Eindelijk weer eens de draad opgepakt, na lange tijd inactief te zijn geweest, wat het bakken betreft. ;B

1) Links op de foto een plaat zachte witte Melkbollen en van het zelfde deeg een paar luxe gevlochten broodjes.

2) Midden Krente-/Rozijnenbollen en Krente-/Rozijnen brood.

3) Rechts twee Tarwe/Volkorenbroden.

Afbeelding

Ik zal proberen om weer eens wat vaker aan de bak te gaan. :G
___________________________________________________________________________________________________________

Bak ook eens een koekje van ÈIGEN deeg...

Vroeger was het bakken voor mij een MUST...Nu een LUST.
Gebruikersavatar
Levinebaktbrood
Moderator
Berichten: 5620
Lid geworden op: do 08 dec 2011, 02:00
Locatie: Voorburg
Contacteer:

Re: Weer eens wat gebakken.

Bericht door Levinebaktbrood »

Hoera :G :G :G :G :G :2th:, je doet weer mee Cor. Grote klasse!
Kneders: Bear Teddy | Maxima MPM 7L
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken
Gebruikersavatar
lekkermelig
Beheerder
Berichten: 4006
Lid geworden op: zo 14 okt 2012, 23:23
Locatie: Wageningen
Contacteer:

Re: Weer eens wat gebakken.

Bericht door lekkermelig »

He Cor, dat doet me deugd om jou weer te zien bakken!

Wil
Kneder: Rofco KN15,Bear Varimixer Teddy
Rijskast: Rofco RK48
Ovens: Rofco B40, Manz 30/2, kleioven
Graanmolen: Mockmill Lino 200
Meel: de Zuidmolen en Molen de Vlijt

Blog: Lekkermelig.nl
Gebruikersavatar
willemsingapore
Deegkneder
Berichten: 159
Lid geworden op: do 31 okt 2013, 05:53

Re: Weer eens wat gebakken.

Bericht door willemsingapore »

Welkom terug Cor, :2th: :2th: Langzaam beginnen en dan geleidelijk de productie opvoeren ;) :rofl2: .

Groetjes,

Willem
Gebruikersavatar
Rik59
Meesterbakker
Berichten: 1326
Lid geworden op: wo 13 dec 2017, 23:26

Re: Weer eens wat gebakken.

Bericht door Rik59 »

Yessss!!! Cor geweldig om deze foto's te zien.. Laat die karpers het rechtsom krijgen er moet brood op de plank!!
Huhh.. productie opvoeren Willem?? Hier had denk ik de hele straat al feest!! Maar inderdaad.. Cor het is wel wat weinig... :B: :B:
The sound of success is the ‘singing’ loaf - the sound of crackling as the crust cools.
The song of fresh bread


RESPECT, TIJD EN TEMPERATUUR ZIJN DE VOORNAAMSTE GEREEDSCHAPPEN VOOR DE LEKKERSTE EN FRAAISTE BRODEN.
Gebruikersavatar
BakkerGerrit
Meesterbakker
Berichten: 1400
Lid geworden op: ma 02 okt 2017, 12:48
Locatie: Arnhem
Contacteer:

Re: Weer eens wat gebakken.

Bericht door BakkerGerrit »

Mooi Cor! Fijn dat je weer actief kunt zijn.
Maar Willem.......productie opvoeren....... :shock:
Gebruikersavatar
Koos de bakker
Deegroller
Berichten: 297
Lid geworden op: vr 22 sep 2017, 22:29

Re: Weer eens wat gebakken.

Bericht door Koos de bakker »

Fijn dat je weer actief aan het bakken bent geslagen. En meteen een forse produktie :B: . Je bent het nog niet verleerd... :2th:
Ik bak al jaren brood in een BBM. Maar nu ben ik begonnen aan het echte werk; broodbakken in een houtoven.
Gebruikersavatar
allema
Warme bakker
Berichten: 537
Lid geworden op: ma 26 aug 2013, 19:37

Re: Weer eens wat gebakken.

Bericht door allema »

Fijn Cor dat het weer allemaal goed gaat.
Huishoud-oven, Broodbakmachine Panasonic SD-R 2530 KXE
Gebruikersavatar
Tigerlilly29
Chef stoffer en blik
Berichten: 13
Lid geworden op: zo 16 sep 2018, 19:12

Re: Weer eens wat gebakken.

Bericht door Tigerlilly29 »

Ziet er heerlijk uit!!!
Gebruikersavatar
CJ-Petra
Meesterbakker
Berichten: 1250
Lid geworden op: za 17 dec 2011, 11:22
Locatie: Bommelerwaard

Re: Weer eens wat gebakken.

Bericht door CJ-Petra »

Fijn voor je dat het zo goed met je gaat dat je weer kan bakken!!
Grtzz Petra

Rofco B20 | Panasonic SD-255 | Kenwood KMC560
Gebruikersavatar
Rik59
Meesterbakker
Berichten: 1326
Lid geworden op: wo 13 dec 2017, 23:26

Re: Weer eens wat gebakken.

Bericht door Rik59 »

Tis wat hè... hij is FF thuis geweest om wat te bakken en je ziet em niet meer hè...
Hop naar z'n maatjes... de karpers...

En als tie nou es een foto plaatste met zo'n karper van een meter... vergeet het maar...
Volgens mij alleen maar stekelbaarsjes die tie vangt.. die karpers lachen em vierkant uit..

Ik denk gewoon dat ie niet eerder zich durft te vertonen zonder iets van een meter..

Heeft gewoon op z'n donder gehad dat ie weer moest bakken.. maar ojee.. daarna wegwezen hè..
The sound of success is the ‘singing’ loaf - the sound of crackling as the crust cools.
The song of fresh bread


RESPECT, TIJD EN TEMPERATUUR ZIJN DE VOORNAAMSTE GEREEDSCHAPPEN VOOR DE LEKKERSTE EN FRAAISTE BRODEN.
Gebruikersavatar
bakplaat
Meesterbakker
Berichten: 3372
Lid geworden op: vr 09 dec 2011, 00:43
Locatie: Het Land van Maas en Waal.
Contacteer:

Re: Weer eens wat gebakken.

Bericht door bakplaat »

Rik59 schreef: di 16 okt 2018, 18:38 En als tie nou es een foto plaatste met zo'n karper van een meter... vergeet het maar...
Volgens mij alleen maar stekelbaarsjes die tie vangt...Ik denk gewoon dat ie niet eerder zich durft te vertonen zonder iets van een meter..

Wat dacht je hiervan Rik ? Helaas was deze schoonheid net geen meter, maar 94 cm. Vorig jaar gevangen in de 'METROPOLE' put in Druten.

Afbeelding

Wat het bakken betreft...Dat staat momenteel nog even op een laag pitje, maar gaat ooit wel weer eens goed komen. :G
___________________________________________________________________________________________________________

Bak ook eens een koekje van ÈIGEN deeg...

Vroeger was het bakken voor mij een MUST...Nu een LUST.
Gebruikersavatar
Melinda
Meesterbakker
Berichten: 2269
Lid geworden op: za 12 jan 2013, 17:29
Locatie: Soest

Re: Weer eens wat gebakken.

Bericht door Melinda »

G e w e l d i g, Cor, om weer wat van jou te zien. Dat is een heel goed teken. Worden wij met zijn allen heel blij van. Ik in ieder geval. :G :2th:
Goed te zien dat het al wat beter met je gaat! :B:
Kneders: Bear Teddy Varimixer | Rofco N15 | KitchenAid KSM 7580 | Ovens: Rofco B40 | Miele Heteluchtoven
:-) Mijn foto's
Gebruikersavatar
TigerManZ
Meesterbakker
Berichten: 1986
Lid geworden op: do 27 dec 2012, 08:59
Locatie: In het oosten van de Betuwe

Re: Weer eens wat gebakken.

Bericht door TigerManZ »

Fijn Cor, goed bezig geweest :G
:2th:

En je hebt een prachtige zomer gehad om rustig aan de waterkant te zitten met een hengel :)
Mooi alternatief als de rest niet zo goed lukt!

Voor mij is het al lang geleden dat ik iets gebakken heb, heb andere prioriteiten gesteld... ben aan het trainen voor een halve marathon... Nooit gedacht dat ik hardlopen zo leuk zou vinden omdat ik eigenlijk nooit intensief aan sport gedaan heb. Het zal wel iets met de leeftijd te maken hebben... :D,
Een ander gaat motor rijden als die 50 wordt maar dat doe ik al jaren... :lol:

Nou Cor, op naar een volgende bakdag... de Leste Mèrt is in aantocht ;)
Groet, Han. :)

...levensgenieter...
Plaats reactie