FoodLie

Heb je wat lekkers geproduceerd? Laat hier die mooie/originele/bijzondere of gewoon lekkere broden maar zien Een verdwaalde taart mag ook! Maak wel even een apart topic aan voor je eigen baksels...
Plaats reactie
Gebruikersavatar
lielie
Chef stoffer en blik
Berichten: 6
Lid geworden op: di 21 apr 2020, 22:39

FoodLie

Bericht door lielie »

AfbeeldingDesembrood 1 sourdough by 藏红花番红花, on Flickr
Bevindingen :
Brood 1 vergeten priktest.
Deeg was niet 'dicht' uit de koeling, maar open gerezen. Deeg is na bakken amper verder gerezen. Vrij plat brood. Smaak is goed zurig. Korst knapperig, maar dun, had langer gemogen. (+7min?)
Laatst gewijzigd door lielie op do 23 apr 2020, 16:19, 3 keer totaal gewijzigd.
Gebruikersavatar
lekkermelig
Beheerder
Berichten: 4006
Lid geworden op: zo 14 okt 2012, 23:23
Locatie: Wageningen
Contacteer:

Re: FoodLie

Bericht door lekkermelig »

Ik heb even je flickr foto link aangepast. Als je dit leest kan je dat voortaan zelf

https://www.broodbakforum.nl/viewtopic. ... 818#p53461
Kneder: Rofco KN15,Bear Varimixer Teddy
Rijskast: Rofco RK48
Ovens: Rofco B40, Manz 30/2, kleioven
Graanmolen: Mockmill Lino 200
Meel: de Zuidmolen en Molen de Vlijt

Blog: Lekkermelig.nl
Gebruikersavatar
lielie
Chef stoffer en blik
Berichten: 6
Lid geworden op: di 21 apr 2020, 22:39

Re: FoodLie

Bericht door lielie »

hi, oke bedankt ik ga het even doorspitten, sorry voor de evt overlast....
Gebruikersavatar
lekkermelig
Beheerder
Berichten: 4006
Lid geworden op: zo 14 okt 2012, 23:23
Locatie: Wageningen
Contacteer:

Re: FoodLie

Bericht door lekkermelig »

Nou dat valt wel mee met die overlast. Maar voor flickr accounts is het dus echt niet moeilijk, je moet alleen het share knopje even weten te vinden en dan formaat en BBcode kiezen.

Wil
Kneder: Rofco KN15,Bear Varimixer Teddy
Rijskast: Rofco RK48
Ovens: Rofco B40, Manz 30/2, kleioven
Graanmolen: Mockmill Lino 200
Meel: de Zuidmolen en Molen de Vlijt

Blog: Lekkermelig.nl
Gebruikersavatar
Arie
Deegkneder
Berichten: 102
Lid geworden op: di 31 mar 2020, 21:17
Locatie: Leiden

Re: FoodLie

Bericht door Arie »

Goed bezig, Lie-Lie :clap: Zolang het goed smaakt ben je op de goede weg, toch ;) Lekker doorgaan en ervaring opbouwen :thumbup:
Mijn dagelijks brood... :D
Plaats reactie