Baquette à l'ancienne

Heb je wat lekkers geproduceerd? Laat hier die mooie/originele/bijzondere of gewoon lekkere broden maar zien Een verdwaalde taart mag ook! Maak wel even een apart topic aan voor je eigen baksels...
Plaats reactie
Gebruikersavatar
ChrisWbD150
Chef stoffer en blik
Berichten: 17
Lid geworden op: za 26 dec 2020, 00:54

Baquette à l'ancienne

Bericht door ChrisWbD150 » za 26 dec 2020, 16:55

Uit Een Boek over Brood van Issa Niemeijer

3e poging: best goed gelukt toch? We gaan straks proeven...AfbeeldingAfbeeldingAfbeelding

Gebruikersavatar
RedYssel
Deegroller
Berichten: 330
Lid geworden op: do 27 feb 2020, 18:34

Re: Baquette à l'ancienne

Bericht door RedYssel » za 26 dec 2020, 17:50

Ziet er lekker robuust uit!

Red
Passie voor de ambacht!.

Gebruikersavatar
Elizabet
Chef stoffer en blik
Berichten: 24
Lid geworden op: wo 29 apr 2020, 20:09

Re: Baquette à l'ancienne

Bericht door Elizabet » do 31 dec 2020, 00:22

Leuk! Ik oefen voorlopig nog even op Issa’s baguette tradition voor ik me aan deze durf te wagen.. heb je ook een foto van t kruim gemaakt toevallig?


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Gebruikersavatar
ChrisWbD150
Chef stoffer en blik
Berichten: 17
Lid geworden op: za 26 dec 2020, 00:54

Re: Baquette à l'ancienne

Bericht door ChrisWbD150 » do 31 dec 2020, 09:43

Deze baquette is makkelijker dan de tradition, dus je kan het zeker ook met deze proberen! Afbeelding

Plaats reactie