Baksels van Jessica

[Jessica3787]

Het gaat nog lang niet altijd goed, maar deze vond ik aardig gelukt. Vandaag heb ik krentenbollen gebakken, recept van Levine met vulling naar smaak:

Krentenbol binnenkant.jpg

Krentenbollen 1.jpg

Krentenbollen 2.jpg

[BakkerGerrit]

Dat ziet er prima uit Jessica!

[hjeverts]

Zien er idd lekker uit

[Victory]

Dat ziet er goed uit hoor! De zachte bollen zullen je binnenkort vast ook lukken naar wens. Gewoon door blijven gaan

[Bantam]

Die krentenbollen zien er prima uit.

[Jessica3787]

Vandaag voor donkerbruine harde broodjes gegaan.

[hjeverts]

Ziet er lekker uit Jessica!

[Jessica3787]

Het kan niet altijd goed gaan, gisterenavond witte pistolets en stokbrood gebakken. Helaas teveel ovenrijs, een deel was opengebarsten. Volgende keer een langere vormrijs denk ik.

[BakkerGerrit]

ja, geduld blijft een belangrijk ingrediënt bij het broodbakken....

[oudbakken]

ja, geduld blijft een belangrijk ingrediënt bij het broodbakken....

dat is wel te zeggen.

[Jessica3787]

Vandaag weer een nieuwe voorraad broodjes gebakken, dit keer donkervolkoren.

[oudbakken]

die zien er lekker uit,

[Bantam]

Die zijn om in te bijten, zo lekker zien ze er uit.

[Jessica3787]

Vandaag twee ronde broden in de pan gebakken met een deel roggebloem. Ik heb maar één rijsmandje, het doorgesneden brood heeft in een kom gerezen en is minder luchtig. De best gelukte vries ik in. De smaak is erg goed.

[hjeverts]

Ziet er lekker uit!

[Bantam]

Mooie ovenrijs.
Ze zien er lekker uit.

[oudbakken]

mooi brood, ga zo door. lekker