Een eerste brood van Andre.

Heb je wat lekkers geproduceerd? Laat hier die mooie/originele/bijzondere of gewoon lekkere broden maar zien Een verdwaalde taart mag ook! Maak wel even een apart topic aan voor je eigen baksels...
Plaats reactie
Gebruikersavatar
Andre de Bakker
Chef stoffer en blik
Berichten: 8
Lid geworden op: za 23 jan 2021, 15:25

Een eerste brood van Andre.

Bericht door Andre de Bakker » di 26 jan 2021, 19:53

Mijn eerste brood zelf gebakken met de hand i.p.v. de BBM.
Ik had nog een All-in pak van Soezie liggen, de bedoeling was voor de BBM maar die heeft het begeven, dus nu met de hand.
Het is meergranenbrood, goed gelukt vind ik zelf :)

Afbeelding

Gebruikersavatar
Heersje
Jongste bediende
Berichten: 28
Lid geworden op: di 30 jun 2020, 20:47

Re: Een eerste brood van Andre.

Bericht door Heersje » di 26 jan 2021, 23:19

Ziet er goed uit
Kenwood chef met super doughhook en reguliere oven

Gebruikersavatar
Bantam
Opboller
Berichten: 197
Lid geworden op: zo 18 okt 2020, 20:24

Re: Een eerste brood van Andre.

Bericht door Bantam » wo 27 jan 2021, 00:09

Dat is een heel goed begin. :thumbup:
Once you go sourdough you never go back.
(Eens je zuurdesem kent, wil je nooit meer zonder.)

Gebruikersavatar
Andre de Bakker
Chef stoffer en blik
Berichten: 8
Lid geworden op: za 23 jan 2021, 15:25

Re: Een eerste brood van Andre.

Bericht door Andre de Bakker » wo 27 jan 2021, 00:12

Bedankt voor de reacties, de smaak is ook lekker.

Gebruikersavatar
hjeverts
Deegroller
Berichten: 280
Lid geworden op: vr 17 jul 2020, 09:00
Locatie: Neede

Re: Een eerste brood van Andre.

Bericht door hjeverts » wo 27 jan 2021, 09:35

Goed begin Andre!

Heb je ook een doorsnede van het brood?
Groeten Hans,

Kneden met de hand en een zeer matige inbouw oven

Gebruikersavatar
Koen
Chef stoffer en blik
Berichten: 23
Lid geworden op: ma 04 jan 2021, 12:07

Re: Een eerste brood van Andre.

Bericht door Koen » wo 27 jan 2021, 09:42

Ziet er goed uit. :thumbup:

Plaats reactie