De baksels van Tonia

Heb je wat lekkers geproduceerd? Laat hier die mooie/originele/bijzondere of gewoon lekkere broden maar zien Een verdwaalde taart mag ook! Maak wel even een apart topic aan voor je eigen baksels...
Gebruikersavatar
Toniabaktweer
Jongste bediende
Berichten: 36
Lid geworden op: za 10 jul 2021, 14:11
Locatie: Amersfoort

Re: De baksels van Tonia

Bericht door Toniabaktweer »

Hoi Hans, ik heb bakvaste chocolade druppels gebruikt.
Ik kneed (nog) met een Kenwood Chef Titanium en bak in een 60 cm Boretti oven.
Gebruikersavatar
hjeverts
Warme bakker
Berichten: 789
Lid geworden op: vr 17 jul 2020, 09:00
Locatie: Neede

Re: De baksels van Tonia

Bericht door hjeverts »

Ok, dus die blijven dan neem ik aan redelijk intact tijdens het bakken? Ziet er iig smakelijk uit :)
Groeten Hans,

Kneedmachine: Handen
Oven: AEG BPS33102ZM
Type rijsmiddel: Zuurdesem of Gist
Gebruikersavatar
Toniabaktweer
Jongste bediende
Berichten: 36
Lid geworden op: za 10 jul 2021, 14:11
Locatie: Amersfoort

Re: De baksels van Tonia

Bericht door Toniabaktweer »

hjeverts schreef: wo 09 feb 2022, 00:05 Ok, dus die blijven dan neem ik aan redelijk intact tijdens het bakken? Ziet er iig smakelijk uit :)
Dat klopt helemaal Hans, brood was erg smakelijk, rijke smaak.
Ik kneed (nog) met een Kenwood Chef Titanium en bak in een 60 cm Boretti oven.
Gebruikersavatar
Toniabaktweer
Jongste bediende
Berichten: 36
Lid geworden op: za 10 jul 2021, 14:11
Locatie: Amersfoort

Re: De baksels van Tonia

Bericht door Toniabaktweer »

Mini busbroodjes (100 gram deeg per stuk). Deeg met volle melk en boter. Heerlijke luxe broodjes met een prachtig kruim.
Je hebt niet voldoende permissies om de bijlagen van dit bericht te bekijken.
Ik kneed (nog) met een Kenwood Chef Titanium en bak in een 60 cm Boretti oven.
Gebruikersavatar
hjeverts
Warme bakker
Berichten: 789
Lid geworden op: vr 17 jul 2020, 09:00
Locatie: Neede

Re: De baksels van Tonia

Bericht door hjeverts »

Leuke broodjes Tonia! :)
Groeten Hans,

Kneedmachine: Handen
Oven: AEG BPS33102ZM
Type rijsmiddel: Zuurdesem of Gist
Gebruikersavatar
Clarissa
Gaat de goede kant op
Berichten: 69
Lid geworden op: di 08 feb 2022, 09:56

Re: De baksels van Tonia

Bericht door Clarissa »

wat schattig!!!
bloem: Amerikaans patent
Starter: Jip gemaakt van volkorenmeel
Oven: Aeg met stoomfunctie
Mixer: komt voor brood niet uit de kast
Plaats reactie