Franse types bloem omzetten naar Nederlandse types

Leuk, al die termen, maar wat betekenen ze eigenlijk allemaal?
Plaats reactie
Gebruikersavatar
Pascal
Jongste bediende
Berichten: 44
Lid geworden op: di 13 okt 2015, 23:46

Franse types bloem omzetten naar Nederlandse types

Bericht door Pascal » do 08 nov 2018, 23:37

Hoi, ik wil graag bij de Commandeursmolen bloem kopen, maar ze hanteren niet de franse types. Wie kan mij helpen om te kijken welke Nederlandse types ik nodig heb. Het betreft:
Bio bise Farine de blé T80
Bio Siegle T130 Meule FR
Farine blé bio moulin T150

Alvast bedankt,

Pascal

Gebruikersavatar
BakkerGerrit
Warme bakker
Berichten: 690
Lid geworden op: ma 02 okt 2017, 12:48
Locatie: Arnhem

Re: Franse types bloem omzetten naar Nederlandse types

Bericht door BakkerGerrit » vr 09 nov 2018, 00:52

Hallo Pascal,

Hier vind je een uitgebreid overzicht van de diverse typen melen.
https://broodsmakelijk.nl/classificerin ... ijk-italie

Succes!

Gebruikersavatar
Pascal
Jongste bediende
Berichten: 44
Lid geworden op: di 13 okt 2015, 23:46

Re: Franse types bloem omzetten naar Nederlandse types

Bericht door Pascal » vr 09 nov 2018, 18:47

Dank je wel. Heb bij de Zuidmolen de bloem kunnen kopen.

Plaats reactie