Over brood (en banket) bakken zou je boeken vol kunnen schrijven. En dat gebeurt dus ook.
Hier vind je verschillende boeken over de edele bakkunsten.
-
Dries
- Deegkneder
- Berichten: 120
- Lid geworden op: ma 01 dec 2014, 16:26
- Locatie: Ergens in de regen in Antwerpen...
Bericht
door Dries » ma 01 dec 2014, 23:01
De Brood Bijbel Is eigenlijk het boek Brood samengevoegd met een een nieuwer.
Twee prachtige boeken met heel veel informatie en heel veel recepten. Beide zijn Toppers. Voor iedereen aan te raden.
Dries
Brood sterft pas als het koud is...
Ankarsum Orginal assisant , Bartscher AT90...
-
Soepkipje
- Moderator
- Berichten: 786
- Lid geworden op: zo 04 dec 2011, 11:59
-
Contacteer:
Bericht
door Soepkipje » za 06 dec 2014, 14:15
Ja klopt "de Broodbijbel" is in verkleinde vorm eigenlijk 2 volledige boeken, het boek "Brood" van Ingram & Sjapter wat jij laat zien en het
"Broodmachinebakboek" van Jennie Sjapter.
Beiden boeken (vooral het Broodmachinebakboek ook als je geen broodbakmachine hebt) zijn wat mij betreft aanraders.
Eschenfelder graanvlokker (hout), Hawos graanmolen Easy, Panasonic SD-253 en SD-255, 1x Smeg, 1x Siemens en 2x Boschovens
FOTO'S
-
papagena
- Moderator
- Berichten: 1722
- Lid geworden op: do 08 dec 2011, 20:40
- Locatie: Hoogeveen
Bericht
door papagena » zo 07 dec 2014, 00:43
Het broodmachinebakboek ligt hier al jaaaaren en dat niet alleen maar om stof op te vangen. Een fijn boek.
Niet bij brood alleen....