Pagina 1 van 1

Meer brood uit eigen oven

Geplaatst: ma 31 okt 2016, 17:41
door 1md65
Vandaag het 2e boek van Levine ontvangen "Brood uit eigen oven" :G
Ziet er prima uit (had ik wel verwacht). Proficiat !
Een van de volgende dagen zal ik zeker een paar recepten uit proberen.
Nogmaals proficiat.

Re: Meer brood uit eigen oven

Geplaatst: ma 31 okt 2016, 18:19
door Levinebaktbrood
Dankjewel en veel bakplezier!

Re: Meer brood uit eigen oven

Geplaatst: ma 31 okt 2016, 21:20
door brood daar zit wat in
Geweldig boek hè! Ik heb het boek sinds vrijdag en ben er super blij mee :D

Re: Meer brood uit eigen oven

Geplaatst: di 01 nov 2016, 08:47
door Melinda
Ook zo blij mee! :DB2:
Levine, wat heb je weer een top prestatie geleverd. Ik vind het nog mooier dan je eerste boek. :2th:
En wat handig dat je bij elk recept 3 mogelijkheden geeft. Al die "how to" foto's maken het nog duidelijker.
Echt complimenten voor jou! :G

Re: Meer brood uit eigen oven

Geplaatst: di 01 nov 2016, 10:50
door Pascal
Vandaag ook het nieuwe boek van Levine binnengekregen en het is helemaal toppie :)

Re: Meer brood uit eigen oven

Geplaatst: di 01 nov 2016, 14:31
door Levinebaktbrood
Ik ga er bijna van blozen :D

Re: Meer brood uit eigen oven

Geplaatst: di 01 nov 2016, 15:07
door Aivlis
Dan gaan we gewoon nog even door!
Meteen vorige week het bruinbrood met zonnebloempitten en havervlokken gebakken en dat is nu gebombardeerd tot favoriete busbrood (voor school en werk). Wel met een poolish gemaakt. Heel goed gerezen en een heerlijk luchtig brood. Het brood smaakte echt goed. Ik ben altijd al fan van gebruik van poolish maar met het handige overzicht erbij is het echt gemakkelijk om het zo te bakken.
Dus Levine, hartelijk dank! Dat worden weer heel veel verschillende broden uitproberen de komende weken!

Re: Meer brood uit eigen oven

Geplaatst: di 01 nov 2016, 20:40
door miesje1959
Het boek is zeker erg mooi en echt geschreven a la Levine.
Helder, duidelijk en weer heerlijk overzichtelijk. :2th: :2th: :2th:

Top hoor Levine, hier gaan we weer fijn uit bakken :G

Re: Meer brood uit eigen oven

Geplaatst: wo 02 nov 2016, 11:03
door allema
Ik heb hem op m'n decemberlijstje gezet.
Ben erg benieuwd naar dit boek.

Re: Meer brood uit eigen oven

Geplaatst: wo 02 nov 2016, 12:52
door Levinebaktbrood
Voor wie meer informatie over Meer brood uit eigen oven wil: klik hier.

Re: Meer brood uit eigen oven

Geplaatst: vr 04 nov 2016, 15:25
door Aivlis
Net uit de oven: de Levientjes :D
Nu in de oven: brood met zaadjes
Zo dadelijk in de oven: Semolinabrood met rozijnen en rozemarijn
Laat het weekend maar komen!

Re: Meer brood uit eigen oven

Geplaatst: zo 06 nov 2016, 16:28
door Troela
Blz 165 broodjes met hazelnoten en vijgen
Afbeelding
Ik had alleen roggemeel en geen roggebloem en gerstemout doe ik niet aan dus klein beetje honing toegevoegd op de gok.
Eentje warm uit oven opgepeuzeld net en smaakt meer dan prima :D

Re: Meer brood uit eigen oven

Geplaatst: za 26 nov 2016, 11:51
door Psomi
Ben superblij met dit mooie duidelijke boek, een desempje staat in de keuken te borrelen en nu even een recht toe recht aan brood maken.
Lichtbruinbrood (daar is een foutje in geslopen) er staat 3000gr tarwebloem, ik heb 300 gr genomen en nu afwachten maar tot we kunnen smullen van dit lekkere homemade bread. :2th:

Re: Meer brood uit eigen oven

Geplaatst: za 26 nov 2016, 12:41
door Troela
Staan meer fouten in dat recept, kijk even op haar blog voor de zekerheid :lol:

Re: Meer brood uit eigen oven

Geplaatst: za 26 nov 2016, 13:08
door Psomi
thnx... het staat te rijzen...en t gaat goed :D

Re: Meer brood uit eigen oven

Geplaatst: zo 27 nov 2016, 00:39
door Levinebaktbrood
Leuk om al die broden te zien die jullie uit mijn boek bakken :G.

In het recept voor het lichtbruine brood (pagina 33) zijn inderdaad foutjes geslopen. Ik heb de tekst goed aangeleverd, maar de vormgeefster is ermee aan de haal gegaan en bij het nakijken heb ik het over het hoofd gezien :? .

Hierbij de juiste hoeveelheden en ingrediënten:

AfbeeldingErrataboekuiteigenoven by Levine, on Flickr

Re: Meer brood uit eigen oven

Geplaatst: zo 27 nov 2016, 10:15
door Psomi
Ik heb m gisteren gemaakt en hij was heerlijk....nu het 7 granenbrood in de maak om vanavond te "soppen" met een heerlijke pan stoofvlees....

Re: Meer brood uit eigen oven

Geplaatst: ma 28 nov 2016, 10:28
door Bobbee
Even en korte vraag, welk boek kun je het beste het eerste aanschaffen? Volgt het 1 het ander op? Voor mijzelf heb ik het liefst het boek met de meeste desem recepten...

Alvast bedankt.

Re: Meer brood uit eigen oven

Geplaatst: ma 28 nov 2016, 11:17
door Melinda
Ik zou ze gewoon allebei bestellen. Leuk toch?! ^)^

Re: Meer brood uit eigen oven

Geplaatst: ma 28 nov 2016, 11:19
door Bobbee
Ik wil er eerst 1 kopen, dan heb ik nog wat om naar uit te kijken...

Re: Meer brood uit eigen oven

Geplaatst: ma 28 nov 2016, 12:27
door Troela
Deel 2 heeft veel meer desem recepten omdat groot deel van recepten op 3 manieren uitgevoerd kunnen worden:
gist, poolish, desem

Re: RE: Re: Meer brood uit eigen oven

Geplaatst: ma 28 nov 2016, 13:02
door Bobbee
Super! Besteld.

Notenboom uit Re: Meer brood uit eigen oven

Geplaatst: di 29 nov 2016, 13:03
door Dalanjo
Gisteren heb ik mijn exemplaar ontvangen. Ben er helemaal blij mee .
En dus ook al mijn eerste broodje uit het boek gebakken. Weliswaar aangepast omdat ik niet alle ingredienten in huis had, maar wel tevreden over het resultaat.

Ik heb dus het notenbroodje gebakken, de walnoten olie heb ik vervangen door sesamolie, de walnoten door 100 gr. Amandelen, en de 50 gr. amandelen heb ik vervangen door 50gr. Pompoenpitten.

En door een gebrek aan rijsmandje heb ik 1 groot brood gebakken.

En het resultaat: lekker!
Op naar de volgende broden :-)

Re: Meer brood uit eigen oven

Geplaatst: di 29 nov 2016, 14:52
door Levinebaktbrood
Goed gelukt :2th:, mooi brood.

Re: Meer brood uit eigen oven

Geplaatst: za 03 dec 2016, 15:38
door Bobbee
Boek is binnen! Ziet erg goed uit, complimenten! :2th:
Gaat nu eerst in de zak van sinterklaas....geduld. ;K

Afbeelding

Re: Meer brood uit eigen oven

Geplaatst: zo 04 dec 2016, 00:19
door Levinebaktbrood
Gelukkig is het bijna 5 december :G. Alvast veel bakplezier!

Re: Meer brood uit eigen oven

Geplaatst: za 04 feb 2017, 15:17
door barto
Vandaag bestelt. Nu geduld hebben tot maandag.
Vond het eerste boek ook al super. Heb even de foutjes die hierboven staan opgeslagen dan kan ik die veranderen.
Dacht dat ik vd week nog een berichtje zag over enkele foutjes maar die kan ik niet meer vinden. Of haal ik nu dingen door elkaar?

gr. Bart

Re: Meer brood uit eigen oven

Geplaatst: za 04 feb 2017, 18:51
door Levinebaktbrood
In de 1e druk van Meer brood uit eigen oven staan er fouten in 2 recepten. In de 2e druk is de fout op pagina 33 herstelt, maar helaas niet de fout in het recept op pagina 91.

Hierbij de juiste versies van de recepten.

AfbeeldingErratum Meer brood uit eigen oven by Levine, on Flickr

Re: Meer brood uit eigen oven

Geplaatst: za 04 feb 2017, 20:31
door barto
Dank je wel Levine.
Wat een service :2th:
Weet zeker dat ik deze ook geweldig ga vinden.

Re: Meer brood uit eigen oven

Geplaatst: ma 06 feb 2017, 16:49
door barto
Vandaag dan binnen gekomen.
Wat een geweldig duidelijk en verzorgd boek weer.
Ik heb ook beide boeken van Robert Beckhoven maar deze twee zijn zoveel completer.
Mooie recepten en een zeer duidelijke uitleg. Super Levine!
Een aanrader!! :2th:

Re: Meer brood uit eigen oven

Geplaatst: ma 06 feb 2017, 20:29
door Levinebaktbrood
Dankjewel voor de complimenten :G

Re: Meer brood uit eigen oven

Geplaatst: vr 05 jan 2018, 23:25
door Lianne
Ik haal lekker een 'oud' topic even omhoog ;) Levine, wat een fijn boek heb je ervan gemaakt. Inmiddels heb ik 4 recepten gemaakt en mijn vriend heeft het ook al aangedurfd om er een te maken.
Het echte feeststuk was met kerst; door mijn allergie al een tijd geen kerststol gegeten en wat heb ik die gemist. Dus heb ik het feestbrood gemaakt :G

Plaatje bij het praatje:
Afbeelding

Re: Meer brood uit eigen oven

Geplaatst: za 06 jan 2018, 02:21
door Levinebaktbrood
Dank Lianne :G

Re: Meer brood uit eigen oven

Geplaatst: wo 18 sep 2019, 21:54
door janita bleeker%1
Ik heb het eerste boek van Levine.
Het is een geweldig boek voor de beginnende broodbakker.
Duidelijk beschreven en leuke recepten.
Volgende maand boek 2 bestellen🤩🤩🤩

LEVINE dankjewel voor je mooie boeken.

Re: Meer brood uit eigen oven

Geplaatst: do 19 sep 2019, 00:13
door Levinebaktbrood
Graag gedaan :).

Een opmerking over het boek Meer brood uit eigen oven. Er zijn nog enkele exemplaren her en der in het land beschikbaar. Als deze druk is uitverkocht dan kan er niet direct bijbesteld worden. Het boek krijgt pas volgend voorjaar een herdruk en in plaats van een harde kaft wordt het dan een paperback. Ik heb zelf nog een flinke stapel liggen in mijn workshopruimte. Ik kan ook versturen.

By the way: 16 oktober verschijnt mijn 3e boek: Broodjes, zoet en hartig, uit eigen oven :D.

Re: Meer brood uit eigen oven

Geplaatst: do 19 sep 2019, 08:51
door janita bleeker%1
Hallo Levine.
Dank je voor je reactie.
Mocht het boek niet meer in den lande verkrijgbaar zijn meld ik me bij jou.
Ik heb het boek wel via pinterest maar dat vind Ik niet zo prettig.
Ik vind het prettig als ik in het boek kan schrijven bv de helft van een recept.

Groetjes Janita.

Re: Meer brood uit eigen oven

Geplaatst: vr 20 sep 2019, 01:02
door Levinebaktbrood
Hoe bedoel je dat je het boek via Pinterest hebt?

Re: Meer brood uit eigen oven

Geplaatst: za 18 apr 2020, 15:40
door WesleyNL
Misscchien een domme vraag maar is het boek “brood 2” een opzichzelfstaand boek?
Of is het verstandig om beide boeken aan te schaffen omdat er in beide boeken andere dingen staan?

Ik wil een boek aanschaffen omdat ik het leuk vind maar ik vind het minder leuk om twee keer hetzelfde te lezen

Re: Meer brood uit eigen oven

Geplaatst: za 18 apr 2020, 16:00
door BakkerGerrit
Natuurlijk is het verstandig om ze allebei te kopen!
:D

Re: Meer brood uit eigen oven

Geplaatst: za 18 apr 2020, 16:32
door WesleyNL


Als er verschil in de boeken zit qua inhoud zal ik dat ook zeker doen :-)

Re: Meer brood uit eigen oven

Geplaatst: za 18 apr 2020, 17:08
door Levinebaktbrood
Ik heb 3 boeken geschreven. Boek 1 heet Brood uit eigen oven. Het 2e boek had eerst de naam Meer brood uit eigen oven en dat is vervangen door Brood 2 uit eigen oven. De inhoud van Meer brood is precies hetzelfde als van Brood 2. Het enige verschil is de cover/kaft. Boek 3 heet Broodjes uit eigen oven.

Re: Meer brood uit eigen oven

Geplaatst: za 18 apr 2020, 17:35
door WesleyNL
Ok, er zit dus daadwerkelijk verschil in boek 1 en boek 2. Bedankt! Dan ga ik beginnen bij boek 1

Re: Meer brood uit eigen oven

Geplaatst: ma 20 apr 2020, 08:43
door WesleyNL
Afbeelding

Het is 1 boek geworden zodat ik nog twee keer uit kan kijken naar een leuk boek :-)

Re: Meer brood uit eigen oven

Geplaatst: ma 20 apr 2020, 11:23
door Levinebaktbrood
Dankjewel :D

Re: Meer brood uit eigen oven

Geplaatst: ma 20 apr 2020, 11:31
door WesleyNL
Jij bij voorbaat bedankt :-)
Ik kijk er enorm naar uit om je boek te lezen.

Re: Meer brood uit eigen oven

Geplaatst: ma 20 apr 2020, 20:59
door Joannes
Brood uit eigen oven was ik zo dermate enthousiast over dat ik brood 2 en broodjes uit eigen oven ook besteld heb.

Re: Meer brood uit eigen oven

Geplaatst: ma 20 apr 2020, 22:02
door WesleyNL
Dat kan ik mij voorstellen maar ik kan toch niet alle boeken tegelijkertijd lezen en ik vind het veel te leuk om pakketjes te ontvangen 😂

Re: Meer brood uit eigen oven

Geplaatst: di 21 apr 2020, 11:53
door Anna
:ugeek: Heren, dit topic gaat over het 2e boek van Levine. Discussies over ander zaken graag op de juiste plek voeren. Dit topic zal opgeruimd worden. En, een grapje mag, maar als je alleen maar lollig wil doen, doe dat op andere social media, per privébericht en als het dan echt hier moet, open een topic in de koffiehoek en ga daar zitten geinen. Dan hoef je je informatiezoekende medeforumlid er niet steeds mee lastig te vallen. Laten we het forum leesbaar en overzichtelijk houden.
Daarover gesproken, een voorgaand bericht quoten is niet nodig. :ugeek:

Re: Meer brood uit eigen oven

Geplaatst: wo 22 apr 2020, 12:51
door baszdoove
Zojuist ook boek 2 van Levine besteld! Ik hoop er veel van te leren, cursus komt nog, als het weer kan ;-)

Re: Meer brood uit eigen oven

Geplaatst: do 23 apr 2020, 00:58
door Levinebaktbrood
Dank allemaal voor het kopen van mijn boek(en). Dat helpt mij enorm in deze rare tijd.