Broodbakforum

HET forum voor enthousiaste thuisbakkers

Leuk, al die termen, maar wat betekenen ze eigenlijk allemaal?
#62130
Hoi, ik wil graag bij de Commandeursmolen bloem kopen, maar ze hanteren niet de franse types. Wie kan mij helpen om te kijken welke Nederlandse types ik nodig heb. Het betreft:
Bio bise Farine de blé T80
Bio Siegle T130 Meule FR
Farine blé bio moulin T150

Alvast bedankt,

Pascal
welk meel?

Zeker jammer. Denkend dat jou info nieuw was heb i[…]

Hiljo gebruikt in zijn boek soms heel weinig voc[…]

Bakken in een houtoven

Koos..Koos... dat hum lijken wel puddingbroodjes!![…]

De sportschool behoort niet tot een van mijn hobby[…]