Voorstellen

Doe eens sociaal, en stel je even voor...
Maar maak hiervoor wel even een eigen topic aan...
Plaats reactie
Gebruikersavatar
Beppie
Stofhapper
Berichten: 1
Lid geworden op: za 02 mar 2019, 15:07

Voorstellen

Bericht door Beppie » zo 03 mar 2019, 13:22

Ik ben Bep Debets en bak regelmatig brood. Vooral brood met zuurdesem. Houd het meeste van de Duitse grondsoorten. Hiervoor breng ik meel mee uit Duitsland. Hier heb ik het niet kunnen vinden al deze verschillende types meel.

Gebruikersavatar
papagena
Moderator
Berichten: 1556
Lid geworden op: do 08 dec 2011, 20:40
Locatie: Hoogeveen

Re: Voorstellen

Bericht door papagena » zo 03 mar 2019, 13:27

Hallo Bep, fijn dat je er bent. Laat vooral eens zien wat je zoal bakt.
Niet bij brood alleen....

Gebruikersavatar
lekkermelig
Meesterbakker
Berichten: 3049
Lid geworden op: zo 14 okt 2012, 23:23
Locatie: Wageningen
Contacteer:

Re: Voorstellen

Bericht door lekkermelig » zo 03 mar 2019, 14:29

Dag Bep, welkom op het forum.
Als je op zoek bent naar Duits meel heb je in Dld inderdaad wat meer keus, maar ook in NL kan je heel wat krijgen, bijvoorbeeld bij de Zuidmolen. Maar als je vlak bij Duitsland woont ben je daar waarschijnlijk voordeliger uit.
Tarwemeel is te krijgen in alle gangbare duitse varianten zoals 550, 812,1050 etc en voor Rogge geldt het zelfde. Alleen voor spelt is de keuze wat beperkter. Spelt 1050 is hier bijvoorbeeld lastig te vinden. En er zijn wat speciale graansoorten die in Dld wat makkelijker te krijgen zijn, maar ik neem ook elke keer braaf wat spullen uit NL mee als ik ga bakken met vrienden uit Duitsland.

Wil
Lekkermelig.nl: Pizza, brood en fikkie stoken!

Laatste berichten:
* Sneeuwbroodjes
* Broodbak reunie
* Desem meerzaden brood
* Boekrecensie – The Rye Baker
* Almverhalen – Boerenbrood

Gebruikersavatar
Anna
Moderator
Berichten: 764
Lid geworden op: vr 28 feb 2014, 18:29

Re: Voorstellen

Bericht door Anna » do 14 mar 2019, 15:38

Welkom Bep!

Plaats reactie