Ook ik stel me maar ff voor

Doe eens sociaal, en stel je even voor...
Maar maak hiervoor wel even een eigen topic aan...
Plaats reactie
Gebruikersavatar
Baksas
Stofhapper
Berichten: 1
Lid geworden op: do 27 feb 2020, 21:13

Ook ik stel me maar ff voor

Bericht door Baksas »

Mijn naam is Saskia oftewel hier Baksas, woonachtig in Maastricht en altijd al een kook en bakmens geweest.
Bourgondiër in hart en nieren, mja....ben dan ook Limburgse dus inherent aan een Bourgondische levensstijl.

Momenteel heb ik flink de bakkriebels, een aantal workshops gevolgd de laatste tijd mede omdat ik wou leren bakken met spelt omdat spelt ook wat meer gebruiksaanwijzingen heeft t.o.v. Reguliere bloem en meel.
Het bakken helpt me ontspannen, mijn hoofd even leegmaken en meteen hou je er iets aan over namelijk heerlijk brood en gebak.
Plaats mijn creaties ook flink op Instagram.

Na een zoektocht over zuurdesem per toeval dit forum tegen gekomen.
Gewoon bakken met vers gist lukt wel allemaal maar desem is toch wel net ff anders, natter deeg, zuurdesem in leven houden en het vergt toch ook wel wat planning.

Hoop hier wat meer tips en tricks te leren.
Foto in avatar vanavond gebakken Rogge desembrood.
Laatst gewijzigd door Baksas op do 27 feb 2020, 22:16, 1 keer totaal gewijzigd.
Gebruikersavatar
Vitamine C
Warme bakker
Berichten: 690
Lid geworden op: di 02 apr 2019, 08:57

Re: Ook ik stel me maar ff voor

Bericht door Vitamine C »

Welkom op het forum
Gebruikersavatar
BakkerGerrit
Meesterbakker
Berichten: 1400
Lid geworden op: ma 02 okt 2017, 12:48
Locatie: Arnhem
Contacteer:

Re: Ook ik stel me maar ff voor

Bericht door BakkerGerrit »

Welkom op op ons mooie forum BakSas(kia)
(Ook hier zijn we gek op foto’s van je baksels)
Gebruikersavatar
Levinebaktbrood
Moderator
Berichten: 5620
Lid geworden op: do 08 dec 2011, 02:00
Locatie: Voorburg
Contacteer:

Re: Ook ik stel me maar ff voor

Bericht door Levinebaktbrood »

Welkom Saskia :)
Kneders: Bear Teddy | Maxima MPM 7L
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken
Gebruikersavatar
RedYssel
Deegroller
Berichten: 352
Lid geworden op: do 27 feb 2020, 18:34

Re: Ook ik stel me maar ff voor

Bericht door RedYssel »

Welkom op het forum en veel bakplezier!
Passie voor de ambacht!.
Plaats reactie