Dag allemaal,
Mijn naam is Sander, 29 jaar, woon in Zeist en ik ben sinds kort begonnen met het bakken van (desem)brood en andere lekkernijen. Dit weekend nog heerlijke cinnamon rolls gebakken .
Ik heb al eens eerder broden gebakken met behulp van een BBM, maar die doe ik de deur uit en maak nu gebruik van een KitchenAid en de oven. Drie weken geleden mijn eerste desemstarter gemaakt en deze doet het goed. Ik ben nog een echte newbie in het bakken van desembroden en kan hier nog veel in leren! Er is ook zoveel over te vinden en te lezen en het lijkt wel dat iedereen het weer anders doet. Try and error dan maar..
Ik hoop op het forum veel te kunnen halen en uiteindelijk ook weer te kunnen geven
Tweede baksel desembroden:
Hallo!
- BakkerSander
- Chef stoffer en blik
- Berichten: 16
- Lid geworden op: vr 28 feb 2020, 15:46
- Locatie: Zeist
- Levinebaktbrood
- Moderator
- Berichten: 5620
- Lid geworden op: do 08 dec 2011, 02:00
- Locatie: Voorburg
- Contacteer:
Re: Hallo!
Welkom Sander
Kneders: Bear Teddy | Maxima MPM 7L
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken
- BakkerGerrit
- Meesterbakker
- Berichten: 1400
- Lid geworden op: ma 02 okt 2017, 12:48
- Locatie: Arnhem
- Contacteer:
Re: Hallo!
Welkom op ons forum Sander!
En het gaat wel goedkomen met jouw broden als ik het resultaat zo zie....
En het gaat wel goedkomen met jouw broden als ik het resultaat zo zie....
Groet, Gerrit
https://instagram.com/brood_van_gerrit
https://instagram.com/brood_van_gerrit
- Vitamine C
- Warme bakker
- Berichten: 690
- Lid geworden op: di 02 apr 2019, 08:57
Re: Hallo!
Welkom, veel bakplezier
- RedYssel
- Deegroller
- Berichten: 352
- Lid geworden op: do 27 feb 2020, 18:34