Hallo allemaal, ik ben Elsje (70 jaar).
Sinds Corona heb ik, net als velen met mij, mijn vroege passie weer opgepakt van het broodbakken. De bakblikken had ik nooit weggedaan, dus kwamen nu weer goed van pas.
Op een of andere manier was het voor mij in de jaren 70-80 makkelijker om brood te bakken. Misschien doordat er geen internet was. Door alle prachtige foto’s die ik voorbij zie komen, raak ik ontzettend onzeker over mijn resultaten. Om die reden heb ik mij vandaag aangemeld op dit forum in de hoop hier antwoorden te vinden op mijn vragen.
Even voorstellen
- Levinebaktbrood
- Moderator
- Berichten: 5135
- Lid geworden op: do 08 dec 2011, 02:00
- Locatie: Voorburg
- Contacteer:
Re: Even voorstellen
Welkom Elsje 

Kneders: Rofco N15 | BW SM-5 |Bear Teddy | KitchenAid Heavy Duty | Espressions Mixmaster | Maxima MPM 7L
Ovens: Bosch HBG8755S1 | 2 x Rofco B40
Rijskast: Rofco RK 48
Graanmolen: Komo Fidibus 21 Classic
Blog:Uit de keuken van Levine
Ovens: Bosch HBG8755S1 | 2 x Rofco B40
Rijskast: Rofco RK 48
Graanmolen: Komo Fidibus 21 Classic
Blog:Uit de keuken van Levine
- baszdoove
- Gaat de goede kant op
- Berichten: 81
- Lid geworden op: vr 17 apr 2020, 22:16
Re: Even voorstellen
Welkom!!
- WesleyNL
- Deegroller
- Berichten: 482
- Lid geworden op: vr 17 apr 2020, 17:09
Re: Even voorstellen
Welkom en veel plezier op het forum.
Vooral niet opgeven. De broden worden vanzelf weer fantastisch:-)
Vooral niet opgeven. De broden worden vanzelf weer fantastisch:-)
Mixers: Kenwoon kmix met superdoughhook, Grilletta IM5
Oven: Bosch CSG856R Combi stoomoven.
Oven: Bosch CSG856R Combi stoomoven.
- BakkerGerrit
- Meesterbakker
- Berichten: 1215
- Lid geworden op: ma 02 okt 2017, 12:48
- Locatie: Arnhem
- Contacteer:
Re: Even voorstellen
Welkom Elsje, en....vraag maar raak! 

Groet, Gerrit
https://instagram.com/brood_van_gerrit
https://instagram.com/brood_van_gerrit