Ik ben Erica en vanwege de coronamaatrdegelen (vaker thuis zijn) meer geïnteresseerd geraakt in koken en bakken.
Ik sta echt nog helemaal in het begin als het om broodbakken gaat en hoop hier ook wat basisrecepten te vinden.
Nu heb ik in mijn enthousiasme een Emile Henry rechthoekige bakvorm gekocht en kan nergens een goede verhouding van ingrediënten vinden. Daar ben ik o.a. in geïnteresseerd. En van daaruit wil ik meer gaan experimenteren met de hopelijk mooie tips die ik op dit forum ga vinden.
Graag stel ik me voor
- Levinebaktbrood
- Moderator
- Berichten: 5620
- Lid geworden op: do 08 dec 2011, 02:00
- Locatie: Voorburg
- Contacteer:
Re: Graag stel ik me voor
Welkom op het forum
Kneders: Bear Teddy | Maxima MPM 7L
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken
- Keizer
- Gaat de goede kant op
- Berichten: 64
- Lid geworden op: di 10 feb 2015, 18:17
Re: Graag stel ik me voor
Leuk, als je eenmaal gaat broodbakken en de smaak te pakken hebt...
Op dit forum staan genoeg tips.
Groeten, Keizer
Op dit forum staan genoeg tips.
Groeten, Keizer
- oudbakken
- Deegroller
- Berichten: 292
- Lid geworden op: vr 14 sep 2018, 16:16
Re: Graag stel ik me voor
hallo en welkom Erica, hier op het forum.
en ideeën kun je hier wel vinden
en ideeën kun je hier wel vinden
Heetlucht oven LOTUS mod. FOV 2.6kW.
Conventionele oven: smeg 80cm
KitchenAid heavy Duty
Komo FidibusMedium molen
Conventionele oven: smeg 80cm
KitchenAid heavy Duty
Komo FidibusMedium molen