Even voorstellen: Milena

Doe eens sociaal, en stel je even voor...
Maar maak hiervoor wel even een eigen topic aan...
Plaats reactie
Gebruikersavatar
Milena
Stofhapper
Berichten: 3
Lid geworden op: wo 10 feb 2021, 15:06

Even voorstellen: Milena

Bericht door Milena »

Dag allemaal, mijn naam is Milena. Ik ben 57 jaar en hoewel ik van bakken houd, ben ik heel erg tevreden met het brood van bakkerij Hartog, in Amsterdam Oost en bij mij in de buurt. Ik ga me dus niet wagen aan het bakken van brood. De reden dat ik me toch hier heb gemeld, is dat ik sinds kort granola maak en het (super lekkere) recept dat ik van iemand heb gekregen schrijft ook een kleine hoeveelheid starter voor. Ik ben begonnen met het maken van starter op basis van een kleine hoeveelheid van het onvolprezen BakingLab (ook in Amsterdam Oost; de lekkerste croissants en andere baksels, allerlei soorten meel en super vriendelijke mensen, heel behulpzaam), maar die werd zuur en toen had ik hulp nodig: hier gevonden!!
Gebruikersavatar
hjeverts
Warme bakker
Berichten: 789
Lid geworden op: vr 17 jul 2020, 09:00
Locatie: Neede

Re: Even voorstellen: Milena

Bericht door hjeverts »

Welkom op het forum Milena!

Als je dan toch een starter aan het maken bent kan je ook gelijk proberen hier brood mee te bakken. Het geeft behoorlijk veel voldoening als je een mooi gevormd brood bakt welke ook nog goed smaakt :)
Groeten Hans,

Kneedmachine: Handen
Oven: AEG BPS33102ZM
Type rijsmiddel: Zuurdesem of Gist
Gebruikersavatar
Bantam
Deegroller
Berichten: 268
Lid geworden op: zo 18 okt 2020, 20:24
Contacteer:

Re: Even voorstellen: Milena

Bericht door Bantam »

Welkom op dit forum.
""" WATER + DESEM + BLOEM + TIJD + BROODBAKFORUM """
Gebruikersavatar
oudbakken
Deegroller
Berichten: 292
Lid geworden op: vr 14 sep 2018, 16:16

Re: Even voorstellen: Milena

Bericht door oudbakken »

welkom op dit forum Milena.
Heetlucht oven LOTUS mod. FOV 2.6kW.
Conventionele oven: smeg 80cm
KitchenAid heavy Duty
Komo FidibusMedium molen
Plaats reactie