Vers op het forum

Doe eens sociaal, en stel je even voor...
Maar maak hiervoor wel even een eigen topic aan...
Plaats reactie
Gebruikersavatar
Mriek
Stofhapper
Berichten: 1
Lid geworden op: zo 06 jun 2021, 18:16

Vers op het forum

Bericht door Mriek »

Hallo bakkers!

Mijn naam is Marike, ik bak af en toe brood en wil dit vaker gaan doen.

Er staat inmiddels een Ankarsrum in de keuken omdat ik wel graag zelfgebakken brood eet maar niet per se de kneedspierballen verder ontwikkel (er belt ook altijd iemand aan of op als ik aan het kneden ben, herkenbaar?).

Bakken doe ik momenteel nog in een Smeg gasoven met alleen onderwarmte, maar er is zicht op een nieuwe keuken en dus een broodvriendelijker bakapparaat.

Ik ben erg onder de indruk van alle kennis die ik op dit forum aantref, maar ik hoop snel te leren en te zijner tijd ook mijn steentje bij te kunnen dragen!

Fijn dat jullie er zijn!
Gebruikersavatar
hjeverts
Warme bakker
Berichten: 789
Lid geworden op: vr 17 jul 2020, 09:00
Locatie: Neede

Re: Vers op het forum

Bericht door hjeverts »

Welkom op het forum Marike! :)
Groeten Hans,

Kneedmachine: Handen
Oven: AEG BPS33102ZM
Type rijsmiddel: Zuurdesem of Gist
Gebruikersavatar
BakkerGerrit
Meesterbakker
Berichten: 1400
Lid geworden op: ma 02 okt 2017, 12:48
Locatie: Arnhem
Contacteer:

Re: Vers op het forum

Bericht door BakkerGerrit »

Fijn dat je er bent Marike!
Maar uitbundig gebruik van de kennis hier en beloon ons met foto’s van de resultaten. (Vinden we leuk 😁)
Gebruikersavatar
Levinebaktbrood
Moderator
Berichten: 5620
Lid geworden op: do 08 dec 2011, 02:00
Locatie: Voorburg
Contacteer:

Re: Vers op het forum

Bericht door Levinebaktbrood »

Welkom Marieke :)
Kneders: Bear Teddy | Maxima MPM 7L
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken
Plaats reactie