Goedendag,
Vorige week gebruikte Leventi oven gekocht, zondag eerste brood proberen te bakken, niet gelukt..
Ten eerste het rijzen , ik denk te lage temperatuur, ga ik de volgende keer aanpassen.
Dan het bakken, heb gelezen de eerste 20 minuten met veel stoom .
Dus de stoom functie gebruiken.
Blijkt dus dat de oven koud water inspuit, bij 220 graden krijg je dus vanzelfsprekend stoom.
Maar elke keer koud water inspuiten zakt de temperatuur in 20 minuten van 220 naar 120 graden.
Probleem?
Of zo laten, of zonder stoomfuntie en met stoombakje, of normale ovenstand en zelf handmatig stoom ( koud water ) in spuiten ( is dan veel minder stoom )
Hoe zouden jullie het doen?
Aanmelden