Iemand een recept voor speltbrood uit de panasonic 2550?

[Yezhead]

Mijn vrouw vindt speltbrood heerlijk, nu heb ik speltmeel (en nog een boel andere dingen) bij de molen gekocht maar kan niet echt goed een recept vinden voor een speltbrood.

Is er iemand die mij verder kan helpen zodat ik voor haar het lekkerste speltbrood kan maken die ze ooit heeft geproefd?

Jacob

[De Broodvirtuoos]

Hallo Jacob

Heb je al eens gekeken op de site van Levine van Doorne? Mooie recepten hoor!!
Zie deze met noten! https://uitdekeukenvanarden.blogspot.co ... brood.html

[Yezhead]

Leuke website! Bedankt voor je reactie! Maar deze wordt afgebakken in de oven, is er niemand met een recept voor de broodbakmachine?

Ga die site wel lekker uitpluizen, nogmaals bedankt!

[De Broodvirtuoos]

Leuke website! Bedankt voor je reactie! Maar deze wordt afgebakken in de oven, is er niemand met een recept voor de broodbakmachine?

Ga die site wel lekker uitpluizen, nogmaals bedankt!

Broodbakmachines is niet mijn ding. Hopelijk kan iemand je verder helpen.

[Yezhead]

Na wat speurwerk elders op het www kwam ik dit recept tegen:

1 tl gist
250 gr speltmeel (waar ik eerst de meeste zemelen uit zeef)
15 gr boter
1 el suiker
1 tl zout
170 ml water

Dit alles op stand 5 (all in broodmix)

Nu 2 keer gemaakt met een heel mooi resultaat.
Misschien dat iemand anders hier ook nog iets mee kan.