Hey iedereen,
Ik ben nieuw in de bakwereld.
Ik ben nu al een maandje aan het proberen broodbakken. :-)
het gaat steeds beter en beter, natuurlijk stel ik mijn eigen soms wat vragen, Ik zoek nog naar een goed en stabiel recept wat werkt voor mij.
daarom blij ik wat handige tips hier op deze forum kan vinden.
Dit heb ik er vandaag van gemaakt.
28/10/24 by Jones Ds, on Flickr
Groeten,
Jones
hi
- De Broodvirtuoos
- Deegroller
- Berichten: 444
- Lid geworden op: di 24 nov 2020, 15:33
- Locatie: Città del Pane
Re: hi
Genoeg recepten en inspiratie te vinden hier op het forum, Jones,
Gerezen brood is geprezen brood.
Spiraalkneder: SM-15.
Planeetmenger: Maxima MPM 7l.
Dough sheeter: TYD-330B.
Rijskast: Rofco-RK-48.
Oven: Rofco-B-40.
Snijmachine: Kalmeijer 11 mm.
Spiraalkneder: SM-15.
Planeetmenger: Maxima MPM 7l.
Dough sheeter: TYD-330B.
Rijskast: Rofco-RK-48.
Oven: Rofco-B-40.
Snijmachine: Kalmeijer 11 mm.