BW oven 1,1 kw of Rofco B40
Geplaatst: za 19 okt 2024, 11:01
Hallo allemaal,
Ik ben nu al een tijdje bezig met het bakken van hoagie rolls en merk dat ik steeds dichter bij het gewenste eindresultaat kom. Toch heb ik het gevoel dat het bakken in een combi-oven niet optimaal is. Daarom ben ik aan het kijken naar andere mogelijkheden.
Onlangs ben ik bij Bakkerijwereld geweest, waar ik de 1,1 kW oven heb bekeken. Het lijkt een eenvoudige en praktische oplossing. Echter, aangezien ik mijn productie wil verhogen en vanuit huis een cateringbedrijf wil starten, vraag ik me af of deze oven voldoende capaciteit heeft voor mijn plannen.
Daarnaast heb ik de Rofco B40 gezien, die me aansprak vanwege de constante temperatuur en de mogelijkheid om er brood mee te bakken. Het nadeel is echter de hogere prijs, en tweedehands zijn ze lastig te vinden.
Zouden jullie mij kunnen adviseren over welke optie het beste is voor mijn situatie?
Alvast bedankt!
Ik ben nu al een tijdje bezig met het bakken van hoagie rolls en merk dat ik steeds dichter bij het gewenste eindresultaat kom. Toch heb ik het gevoel dat het bakken in een combi-oven niet optimaal is. Daarom ben ik aan het kijken naar andere mogelijkheden.
Onlangs ben ik bij Bakkerijwereld geweest, waar ik de 1,1 kW oven heb bekeken. Het lijkt een eenvoudige en praktische oplossing. Echter, aangezien ik mijn productie wil verhogen en vanuit huis een cateringbedrijf wil starten, vraag ik me af of deze oven voldoende capaciteit heeft voor mijn plannen.
Daarnaast heb ik de Rofco B40 gezien, die me aansprak vanwege de constante temperatuur en de mogelijkheid om er brood mee te bakken. Het nadeel is echter de hogere prijs, en tweedehands zijn ze lastig te vinden.
Zouden jullie mij kunnen adviseren over welke optie het beste is voor mijn situatie?
Alvast bedankt!